داغ ترین بلاگ‌ها
آموزش
طرز تهیه تاس کباب با گوشت تکه‌ای به روش شمالی
1402/07/12تاس کباب جزو غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانیه، که با سردتر شدن هوا رسیدن فصل پاییز و زمستان خوشمزگی...
طرز تهیه کدو حلوایی تو 3 مرحله
1402/07/08کدو حلوایی از جمله میوه های پر خاصیت و خوشمزه است که با سردتر شدن هوا و نزدیک شدن به زمستان طرفداران...
5 نوشیدنی پاییزی که باید امتحان کنی! + طرز تهیه
1402/07/05نوشیدن یک نوشیدنی گرم در هوای سرد پاییز یک حس فوق‌العاده است که هیچ چیز جایگزینش نمیشه. با سردتر شدن...
طرز تهیه کیک هویج خونگی در 4 مرحله
1402/07/01کیک هویج خونگی جزو دسته کیک‌های خوشمزه‌ای محسوب میشه که میتونیم بگیم توی بیشتر مهمونی‌ها ازش استفاده...
طرز تهیه 3 مدل صبحانه ورزشکاری
1402/05/27همونطور که میدونین صبحانه جزو مهمترین وعده‌های غذایی محسوب میشه و اگه ورزش هم میکنین خیلی مهمه که توجه...
معرفی پودر هل و خواص لاغری اون
1402/05/23پودر هل جزو ادویه‌های خوشبو و معطر محسوب میشه که از دانه‌های گیاهی به نام Elletaria cardamomum گرفته...
خواص و طرز تهیه شربت زعفران برای سلامتی
1402/05/13زعفران از دیرباز در طب سنتی به عنوان یکی از بهترین داروهای گیاهی برای درمان انواع بیماری‌ها مورد استفاده...
طرز تهیه پودر پیاز خانگی در 5 ساعت
1402/05/06این طرز تهیه پودر پیاز خانگی ثابت میکنه که دیگه نیازی به خرید مجدد پودر پیاز از پیش بسته بندی شده از...
طرز تهیه گرانولا رژیمی
1402/05/04یکی از مهم ترین فاکتورها برای یک خوراکی یا میان وعده مقوی بودن و سالم بودنش هست. معمولا خوراکی ها و میان...
طرز تهیه لواشک آلو خانگی با فقط با 2 تا مواد اولیه
1402/04/30شما هم اگه مثل من عاشق لواشک و چیزهای ترش هستین، امروز میخوام یه طرز تهیه آسون لواشک آلو خانگی رو یاد...
طرز تهیه غذا
طرز تهیه مرغ کنتاکی در خانه
1402/06/18مرغ کنتاکی یا کی اف سی جزو خوشمزه‌ترین فست فودهای بین‌المللی محسوب میشه. کی اف سی درواقع اسم یه رستوران...
طرز تهیه نون سیر خونگی
1402/06/15نون سیر خونگی نه میتونیم بهش بگیم پیتزا نه میتونیم بهش بگیم نون. میتونیم به عنوان یه مرز باریکی بین نون...
6 مرحله طرز تهیه بهترین سوپ سرماخوردگی
1401/08/25با شروع فصل سرما و بیماری ها، دونستن طرز تهیه یک سوپ خوب خیلی ضروریست. اگر سرماخورده و مریض باشیم درست...
طرز تهیه پاستا آلفردو مرغ با ساده ترین روش
1401/06/27برای اینکه بریم سراغ این آموزش خوشمزه بهتره اول ادویه پاستا رو بگیریم تا بعد ببینیم چه پاستای بی نظیری...
طرز تهیه لوبیا پلو (استانبولی)
1400/12/23 لوبیا پلو که به استانبولی نیز معروف است یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که با اضافه کردن خوراک لوبیا...
طرز تهیه جوجه سبز
1400/12/23جوجه سبز بخاطر رنگی که دارد به این اسم شناخته میشود. مرغ مرینیت شده در سبزیجات که میتوان آن را در تابه...
1404/01/17شما هم وقتی اسم بهار نارنج رو میشنوین یاد شمال میوفتین؟ من یاد هوای ابری-بارونی و درخت های سر سبز و روسری...
1402/07/12تاس کباب جزو غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانیه، که با سردتر شدن هوا رسیدن فصل پاییز و زمستان خوشمزگی...
1402/07/08کدو حلوایی از جمله میوه های پر خاصیت و خوشمزه است که با سردتر شدن هوا و نزدیک شدن به زمستان طرفداران...
1402/07/05نوشیدن یک نوشیدنی گرم در هوای سرد پاییز یک حس فوق‌العاده است که هیچ چیز جایگزینش نمیشه. با سردتر شدن...
1402/07/01کیک هویج خونگی جزو دسته کیک‌های خوشمزه‌ای محسوب میشه که میتونیم بگیم توی بیشتر مهمونی‌ها ازش استفاده...
1402/06/29زنگ تفریح و خوردن چاشت مدرسه لذتیه که همه ما تجربه‌اش کردیم. شاید خیلی از پدر و مادر ها تا به امروز نمی‌دونستن...
1402/06/18مرغ کنتاکی یا کی اف سی جزو خوشمزه‌ترین فست فودهای بین‌المللی محسوب میشه. کی اف سی درواقع اسم یه رستوران...
1402/06/15نون سیر خونگی نه میتونیم بهش بگیم پیتزا نه میتونیم بهش بگیم نون. میتونیم به عنوان یه مرز باریکی بین نون...
1402/06/04پودر رزماری جزو دسته ادویه‌هایی محسوب میشه که سالیان درازی هست که هم توی غذا و هم برای طب سنتی استفاده...
1402/06/04سینه مرغ یکی از قسمت‌هلی لذیذ و البته مقوی مرغ محسوب میشه که مخصوصا ورزشکارها ازش خیلی استفاده میکنن....
1402/05/30یکی از نوشیدنی‌هایی که خیلی میتونه به سلامتی‌‌تون کمک کنه چای ماچا هست. این نوع چای زیرشاخه چای سبز محسوب...
1402/05/27همونطور که میدونین صبحانه جزو مهمترین وعده‌های غذایی محسوب میشه و اگه ورزش هم میکنین خیلی مهمه که توجه...
1402/05/24مطمئنن همه توی فصول گرم دنبال یه خوردنی میگردن که بتونه باعث خنک شدن بدنشون بشه و از این گرمای هوا نجاتشون...
1402/05/23پودر هل جزو ادویه‌های خوشبو و معطر محسوب میشه که از دانه‌های گیاهی به نام Elletaria cardamomum گرفته...
1402/05/13زعفران از دیرباز در طب سنتی به عنوان یکی از بهترین داروهای گیاهی برای درمان انواع بیماری‌ها مورد استفاده...
1402/05/06این طرز تهیه پودر پیاز خانگی ثابت میکنه که دیگه نیازی به خرید مجدد پودر پیاز از پیش بسته بندی شده از...
1402/05/04یکی از مهم ترین فاکتورها برای یک خوراکی یا میان وعده مقوی بودن و سالم بودنش هست. معمولا خوراکی ها و میان...
1402/05/01خیلی وقت ها پیش اومده خواستیم کیک درست کنیم ولی دیدیم قالب مناسب نداریم و بی خیالش شدیم. حالا اینجا بهتون...
1402/04/30شما هم اگه مثل من عاشق لواشک و چیزهای ترش هستین، امروز میخوام یه طرز تهیه آسون لواشک آلو خانگی رو یاد...
1402/04/27خیاطان دوباره اومد تا شمارو از شر <<چی درست کنم>> ها نجات بده. تاحالا شده از دستور غذاهای...
1402/04/25وقتی اینهمه میوه های خوشمزه تو تابستون هست، چرا نریم سراغ دسر خوشمزه و سردی که خنک هم بشیم؟ چرا یه دسر...
1402/04/20برای اینکه راجب خواص چهار زیره صحبت کنیم لازمه که اول بدونیم که چهار زیره چیه. چهار زیره چیست ؟ چهار...
1402/04/18معمولا ما خردل رو به سسش میشناسیم. اما خردل درواقع نوعی ادویه هست که از دونه های گیاه خردل به دست میاد....
1402/04/13ریحان واسه بعضی غذاها حکم نمک رو داره. تا نباشه غذا نمیچسبه، مثل چی؟ کباب کوبیده. در ادامه از خواص این...
1402/04/11لیمو عمانی یکی از اون طعم دهنده هاست که پایه اول غذای مورد علاقه ایرانی هاست. این نوع لیمو بخش اصلی و...
1402/04/06این مقاله مخصوص تند خور های عزیز هست. به نظر من فلفل هالوپینو علاوه بر تندی یه طعم خوب و خوشمزه هم داره...
1402/04/04چیا، گیاهی هست که از خانواده نعناعیان حساب میشه. این گیاه بومی آمریکای مرکزی هست و به طور سنتی توی مکزیک...
1402/03/29ماکارونی از اون غذاهاست که اگه غذا کم بیاری میری سراغش. اینکه غذا کم بیاری یکم سخته، میشه بگیم وقتی دیگه...
1402/03/28بنظرتون چی میتونه یه تابستون گرم رو باحال تر از اون چیزی که هست کنه؟ قطعا یه چیز خنک مثل بستنی، آبمیوه...
1402/03/23پیازچه یه نوع سبزی خوردن هستش که طعم ملایم پیاز رو داره. به احتمال زیاد توی ظرف سبزی همه ی ایرانی ها...
1402/03/21شما هم وقتی اسم گلپر رو میشنوین یاد باقالی تو زمستون میوفتین؟! من که یاد اون میوفتم. ولی خب مثل اینکه...
1402/03/16سیب زمینی قربونش برم همه جا کاربرد داره فقط مونده تو نوشیدنی هم ازش استفاده کنیم دیگه!! شما تو صبحانه،...
1402/03/07پیتزا بدون پنیر یه چیز کاملا بی معناست. پنیر پیتزا از وقتی که اولین پای ها رو در غرفه های روباز در بازارهای...
1402/03/03همه انسان ها دارن به سمتی میرن که کم کم تمام کارهاشون رو از داخل خونه میتونن انجام بدن. داریم به نقطه...
1402/02/31زردچوبه واسه بعضی غذاها خیلی لازمه. کلی عطر و طعم میده و خاصیت هم داره. اما خب برای بعضیا مناسب نیست...
1402/02/24نوشیدنی همیشه میچسبه مخصوصا اگه خودت زحمت بکشی درست کنی. اونجوری با یه حال دیگه ای میچسبه. قبول داری؟...
1402/02/18قطعا همه مون تاحالا چندین بار شده که نمیدونستیم چی درست کنیم واسه ناهار و شام یا مواد زیادی تو خونه نداشتیم...
1402/02/12بهار و تابستون که میشه بساط چای آلبالو هم به راهه. علاوه بر رنگ و طعم خوبی که داره کلی هم خواص داره واسه...
1402/02/09چیکن استراگانف از اون غذاهای با کلاس هست اصلا اسمش دهن پر کنه!! اگه واسه مهمونات درست کنی قطعا عاشقش...
1402/01/28اگه هم هوس نوشیدنی کردین هم هوس یه دسر شیرین و شکلاتی، ما هات چاکلت رو بهتون پیشنهاد میدیم. نوشیدنی غلیظ...
1402/01/25با تغییر فصل و اومدن بهار و زنده شدن طبیعت، نمیدونم چرا آدما بیشتر خوابشون میاد و احساس کسالت میکنن…....
1402/01/22اگه مثل من عاشق غذاهای پرعطرین، حتما تا حالا از هل استفاده کردین. هل همون ادویه ایه که اگه تو شیرینی...
1402/01/20همگی ما چیزهای زیادی درباره آلرژی و یا همون حساسیت شنیده ایم و یکی از معضلاتی که خیلی از افراد باهاش...
1402/01/15احتمالا اغلب ما ایرانیا تو ماه رمضان یکسره برنج میخوریم و شبیه برنج میشیم!! چهار، پنج مدل بیشتر خورش...
1402/01/07تو این مقاله بهتون میگم برگ بو چیه و چه خواصی داره و اینکه تو چه غذاها و دمنوش هایی میشه ازش استفاده...
1402/01/03یه غذای خوشمزه واسه شام، ناهار یا وقتی مهمون دارین براتون آوردم. این شنیسل مرغ انقدر آسون و راحته که...
1401/12/28کاری به اون زرشک لفظی که بعضیا میگن ندارم یعنی همون زرررررشک معروف!!! با اون نوع خوردنیش کار دارم که...
1401/12/19وقتی حرف از غذای تند میشه شاید بعضیا فقط یاد فلفل قرمز بیفتن ولی باید بدونین انواع ادویه غذای تند دیگه...
1401/12/16تو خونواده های ایرانی امکان نداره حرف از مریضی بشه و حداقل دو سه نفر در توصیه های پزشکیشون ازخواص گل...
1401/12/13تو خونه ی بعضی از ایرانی ها با ورود اسفند سر و کله ی سمنو هم پیدا میشه. اونایی که سمنو دوست دارن زودتر...
1401/12/10دلمه کلم یکی از غذای های سنتی و خوشمزه کشورمون ایرانه. شاید نشه با قاطعیت بگیم که خیلی مورد علاقه همه...
1401/12/07الان که این مقاله داره نوشته میشه اسفند 1401 هست. اما احتمال زیاد شما سال ها بعد هم دم عید و وسط خونه...
1401/12/03سبزی پلو با ماهی رو علاوه بر مواقع دیگه، شب عید هم میخوریم و برامون مثل یه سنت شده. الحق که غذای خوشمزه...
1401/11/30برای اینکه به ادویه دود بپردازیم لازمه که اول یه سری به قدیما بزنیم! در زمان های قدیم بخاطر عدم دسترسی...
1401/11/30آرومات یه ادویه خیلی خوشمزه ست که زیاد معروف نشده! این ادویه صنعتی هست و جزو ادویه های طبیعی به شمار...
1401/11/23یکی از غذاهای مورد علاقه عموم کبابه، مخصوصا جوجه کباب که یکی از عضو های جدا نشدنی پیک نیک و دورهمیه!...
1401/11/20کم کم داریم به فصل جذاب ترشی انداختن نزدیک میشیم و وقتشه که به فکر وسایل برای درست کردن ترشی‌های خوشمزه...
1401/11/17الحق که آبادانی ها (جنوبی ها) با اختراع فلافل در حق همه ایرانی ها لطف کردن. واقعا غذای خوشزه ای نیست؟...
1401/11/11تو روزای سرد چی میچسبه؟ هم نوشیدنی داغ و هم غذای گرم و خوشمزه. هیچی بهتر از این نیست که تو هوای سرد از...
1401/11/08قبل از آموزش شله زرد بریم به تاریخچه این دسر خوشمزه و سنتی کشورمون با نکات مربوط به آن نگاهی بندازیم....
1401/11/08همونطور که میدونین قیمه یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست. تو خیلی از مجالس هم تهیه میشه. ولی قبول دارین...
1401/11/04شکلات از اون دسته خوراکی هاست که کمتر کسی وجود داره که دوسش نداشته باشه. از هر سنی، تو هر حالی و هر مراسمی...
1401/11/01احتمالا اگه مامان یا مادربزرگتون میدید که شما دمنوش برای سرماخوردگی سرچ کردین، یه کتک میخوردین و بهتون...
1401/10/20پنکیک برای اونایی که صبح ها اشتهایی برای صبحانه ندارن، برای اونایی که دوست دارن یه شیرینی بخورن که زیاد...
1401/10/19چای ماسالا اون قدیما به اسم چای ادویه دار میشناختنش. یه چای سلطنتی به شمار میرفته. یک سری از منابع پیدایش...
1401/10/11بیایین همین اول کاری برای کسی که کیک شکلاتی رو اختراع کرد دست بزنیم!! الحق که یکی از پر طرفدار ترین خوراکی...
1401/10/09شاید برای شما هم این اتفاق پیش اومده باشه ک در طی روز بی حوصله و ناآروم باشین اگه مثل من براتون مهمه...
1401/10/08تا حالا غذای بدون ادویه خوردین؟ مثل وقتایی که سرما میخوریم میشه. غذا رو میخوری که فقط سیر بشی. هیچی از...
1401/10/04بامیه یکی از خوراکی هایی هست که زیاد ازش صحبت نمیشه و ممکنه یزاد نشناسیمش. برای همین واسه اینکه خورشت...
1401/10/01همه میدونیم که مصرف میوه و سبزی جات چه قدر به سلامت بدن کمک میکنن و مفید هستن. لبو هم یکی از همین موادی...
1401/09/28بعضی وقتا صبح که بیدار میشیم حال خوردن صبحانه نداریم. یا اگه ورزشکار باشین میدونین که وعده غذایی قبل...
1401/09/25شیرینی دوست ها که خامه هم دوست دارن، این مقاله برای شماست! تو این مقاله با خمیرهزارلا بهتون یاد میدیم...
1401/09/23اگه شیرینی جات دوست دارین حدس میزنم ترکیب خمیر با فیلینگ هایی مثل میوه و مغز ها یا انواع مربا ها رو هم...
1401/09/22خب حالا که داریم به اواخر پاییز و شب یلدا نزدیک میشیم، خیلی هامون میزبان هستیم و نگران آماده کردن غذاها...
1401/09/19شماهم اگر مثل من عاشق کیک و شیرینی هستید، تارت سیب باید در لیست شیرینی های موردعلاقتون باشه. البته خودم...
1401/09/12اگه اهل قهوه هستی توی خوب مقاله ای اومدی. چون قهوه دالگونا انقدر طعم بی نظیری داره که محاله از یادت بره...
1401/09/10خیلی موقع ها پیش میاد که دچار استرس میشیم و بی دلیل یا با دلیل ناآروم هستیم و حتی خوابمون هم دچار اختلال...
1401/09/07تاحالا شده یه غذایی رو بدون نمک بخورید؟ واقعا طعم خوبی نداره نه؟ یا اگه خیلی نمک داشته باشه و شور باشه...
1401/09/05تا بحال براتون سوال شده که آیا رنگ ادویه در خواص اون تاثیری میذاره؟ اگر جواب مثبته این خواص رنگ ادویه...
1401/08/25با شروع فصل سرما و بیماری ها، دونستن طرز تهیه یک سوپ خوب خیلی ضروریست. اگر سرماخورده و مریض باشیم درست...
1401/08/18ادویه ها یکی از ضروری ترین موادی هستند؛ که هرباری بخوایم آشپزی یا شیرینی پزی کنیم یا حتی یک شربت ساده...
1401/08/13قهوه هسته خرما یا قهوه خرما یکی از قدیمی ترین نوع قهوه هاست؛که خب جدیدا محبوب تر شده.این قهوه از دم کردن...
1401/08/10کره پودر شده درواقع از خشک کردن خامه کره ای شیرین یا sweat cream butter تهیه میشه. که در ازای هر 100...
1401/07/18غداها و ادویه های هندی متنوع چند بعدی هستند. این طعم پر از ادویه هست ولی همیشه تند نیست. ادویه های هندی...
1401/06/27برای اینکه بریم سراغ این آموزش خوشمزه بهتره اول ادویه پاستا رو بگیریم تا بعد ببینیم چه پاستای بی نظیری...
1401/06/10اگر در چند سال گذشته به فروشگاه‌های مواد غذایی، کافه‌ها رفته باشید ، به احتمال زیاد پودر کاکائو دیدید.پودر...
1401/05/29قوی،معطر و شیرین، اسطوخودوس دسر های لذیذی رو میسازه، کوکتل های پیچیده و خاص رو و غذاها رو خوشمزه تر میکنه....
1401/05/2510 ادویه ضروری که باید در هر آشپزخانه‌ای باشد! هر ایرانی از کودکی بی آن که بداند، در میان دنیایی از چاشنی...
1401/05/15بهار نارنج چیست؟ بهار نارنج از شکوفه های معطر درخت نارنج تهیه میشود. مصرف معروف آن در میان ایرانیان به...
1401/05/11پودر انبه به اسم پودر آمچور هم شناخته میشه که درواقع از آسیاب کردن انبه خشک به صورت پودر ریز به دست میاد....
1401/05/10کیک یزدی رو شاید خیلی از ما ها با خاطرات خوردن اون در بچگی یاد کنیم، اما این شیرینی خوشمزه با این حال...
1401/05/08کم کم داریم به فصل جذاب ترشی انداختن نزدیک میشیم و وقتشه که به فکر وسایل برای درست کردن ترشی‌های خوشمزه...
1401/05/03همه افراد حتی برای یه بار هم که شده غذاهای سوخاری رو امتحان کردن. تو غذاهای سوخاری علاوه بر کیفیت مرغ،...
1401/04/29فلفل قرمز انواع مختلفی داره و به اسامی مختلفی گفته میشه؛ یکی از اینا پول بیبر یا فلفل حلب هست که تو ترکیه...
1401/04/25مربای آلبالو خونگی یه راه عالی برای استفاده از گیلاس تازه تو این فصله. برای دستور این غذا هیچ ژلاتین...
1401/04/20مربای آلبالو ممکنه یکی از اولین طعم‌های مربا نباشه که به آون فکر میکنین و سایر مرباها رایج‌ترن یا محبوب‌تر...
1401/04/15آیا دوست دارین یه طعم جالب رو به نوشیدنی های خودتون اضافه کنید؟ خیلی جالبه که یک قاشق غذاخوری شربت آلبالو...
1401/04/14معطرترین و ظریف ترین شربت گل محمدی رو را با استفاده از گلبرگ های گل محمدی درست کنید. این یکی از بهترین...
1401/03/10نمک صورتی هیمالیا نوعی نمک است که به طور طبیعی به رنگ صورتی است و از نزدیکی هیمالیا در پاکستان استخراج...
1401/03/08میزان مقیاس اسکویل فلفل پاپریکا : ۲۵۰ تا ۱۰۰۰ واحد فلفل پاپریکا یه نوع فلفل چیلی مخروطی شکله. معمولاً...
فروردین 17, 1404شما هم وقتی اسم بهار نارنج رو میشنوین یاد شمال میوفتین؟ من یاد هوای ابری-بارونی و درخت های سر سبز و روسری...
مهر 12, 1402تاس کباب جزو غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانیه، که با سردتر شدن هوا رسیدن فصل پاییز و زمستان خوشمزگی...
مهر 8, 1402کدو حلوایی از جمله میوه های پر خاصیت و خوشمزه است که با سردتر شدن هوا و نزدیک شدن به زمستان طرفداران...
مهر 5, 1402نوشیدن یک نوشیدنی گرم در هوای سرد پاییز یک حس فوق‌العاده است که هیچ چیز جایگزینش نمیشه. با سردتر شدن...
مهر 1, 1402کیک هویج خونگی جزو دسته کیک‌های خوشمزه‌ای محسوب میشه که میتونیم بگیم توی بیشتر مهمونی‌ها ازش استفاده...
شهریور 29, 1402زنگ تفریح و خوردن چاشت مدرسه لذتیه که همه ما تجربه‌اش کردیم. شاید خیلی از پدر و مادر ها تا به امروز نمی‌دونستن...
شهریور 18, 1402مرغ کنتاکی یا کی اف سی جزو خوشمزه‌ترین فست فودهای بین‌المللی محسوب میشه. کی اف سی درواقع اسم یه رستوران...
شهریور 15, 1402نون سیر خونگی نه میتونیم بهش بگیم پیتزا نه میتونیم بهش بگیم نون. میتونیم به عنوان یه مرز باریکی بین نون...
شهریور 4, 1402پودر رزماری جزو دسته ادویه‌هایی محسوب میشه که سالیان درازی هست که هم توی غذا و هم برای طب سنتی استفاده...
شهریور 4, 1402سینه مرغ یکی از قسمت‌هلی لذیذ و البته مقوی مرغ محسوب میشه که مخصوصا ورزشکارها ازش خیلی استفاده میکنن....
مرداد 30, 1402یکی از نوشیدنی‌هایی که خیلی میتونه به سلامتی‌‌تون کمک کنه چای ماچا هست. این نوع چای زیرشاخه چای سبز محسوب...
مرداد 27, 1402همونطور که میدونین صبحانه جزو مهمترین وعده‌های غذایی محسوب میشه و اگه ورزش هم میکنین خیلی مهمه که توجه...
مرداد 24, 1402مطمئنن همه توی فصول گرم دنبال یه خوردنی میگردن که بتونه باعث خنک شدن بدنشون بشه و از این گرمای هوا نجاتشون...
مرداد 23, 1402پودر هل جزو ادویه‌های خوشبو و معطر محسوب میشه که از دانه‌های گیاهی به نام Elletaria cardamomum گرفته...
مرداد 13, 1402زعفران از دیرباز در طب سنتی به عنوان یکی از بهترین داروهای گیاهی برای درمان انواع بیماری‌ها مورد استفاده...
مرداد 6, 1402این طرز تهیه پودر پیاز خانگی ثابت میکنه که دیگه نیازی به خرید مجدد پودر پیاز از پیش بسته بندی شده از...
مرداد 4, 1402یکی از مهم ترین فاکتورها برای یک خوراکی یا میان وعده مقوی بودن و سالم بودنش هست. معمولا خوراکی ها و میان...
مرداد 1, 1402خیلی وقت ها پیش اومده خواستیم کیک درست کنیم ولی دیدیم قالب مناسب نداریم و بی خیالش شدیم. حالا اینجا بهتون...
تیر 30, 1402شما هم اگه مثل من عاشق لواشک و چیزهای ترش هستین، امروز میخوام یه طرز تهیه آسون لواشک آلو خانگی رو یاد...
تیر 27, 1402خیاطان دوباره اومد تا شمارو از شر <<چی درست کنم>> ها نجات بده. تاحالا شده از دستور غذاهای...
تیر 25, 1402وقتی اینهمه میوه های خوشمزه تو تابستون هست، چرا نریم سراغ دسر خوشمزه و سردی که خنک هم بشیم؟ چرا یه دسر...
تیر 20, 1402برای اینکه راجب خواص چهار زیره صحبت کنیم لازمه که اول بدونیم که چهار زیره چیه. چهار زیره چیست ؟ چهار...
تیر 18, 1402معمولا ما خردل رو به سسش میشناسیم. اما خردل درواقع نوعی ادویه هست که از دونه های گیاه خردل به دست میاد....
تیر 13, 1402ریحان واسه بعضی غذاها حکم نمک رو داره. تا نباشه غذا نمیچسبه، مثل چی؟ کباب کوبیده. در ادامه از خواص این...
تیر 11, 1402لیمو عمانی یکی از اون طعم دهنده هاست که پایه اول غذای مورد علاقه ایرانی هاست. این نوع لیمو بخش اصلی و...
تیر 6, 1402این مقاله مخصوص تند خور های عزیز هست. به نظر من فلفل هالوپینو علاوه بر تندی یه طعم خوب و خوشمزه هم داره...
تیر 4, 1402چیا، گیاهی هست که از خانواده نعناعیان حساب میشه. این گیاه بومی آمریکای مرکزی هست و به طور سنتی توی مکزیک...
خرداد 29, 1402ماکارونی از اون غذاهاست که اگه غذا کم بیاری میری سراغش. اینکه غذا کم بیاری یکم سخته، میشه بگیم وقتی دیگه...
خرداد 28, 1402بنظرتون چی میتونه یه تابستون گرم رو باحال تر از اون چیزی که هست کنه؟ قطعا یه چیز خنک مثل بستنی، آبمیوه...
خرداد 23, 1402پیازچه یه نوع سبزی خوردن هستش که طعم ملایم پیاز رو داره. به احتمال زیاد توی ظرف سبزی همه ی ایرانی ها...
خرداد 21, 1402شما هم وقتی اسم گلپر رو میشنوین یاد باقالی تو زمستون میوفتین؟! من که یاد اون میوفتم. ولی خب مثل اینکه...
خرداد 16, 1402سیب زمینی قربونش برم همه جا کاربرد داره فقط مونده تو نوشیدنی هم ازش استفاده کنیم دیگه!! شما تو صبحانه،...
خرداد 7, 1402پیتزا بدون پنیر یه چیز کاملا بی معناست. پنیر پیتزا از وقتی که اولین پای ها رو در غرفه های روباز در بازارهای...
خرداد 3, 1402همه انسان ها دارن به سمتی میرن که کم کم تمام کارهاشون رو از داخل خونه میتونن انجام بدن. داریم به نقطه...
اردیبهشت 31, 1402زردچوبه واسه بعضی غذاها خیلی لازمه. کلی عطر و طعم میده و خاصیت هم داره. اما خب برای بعضیا مناسب نیست...
اردیبهشت 24, 1402نوشیدنی همیشه میچسبه مخصوصا اگه خودت زحمت بکشی درست کنی. اونجوری با یه حال دیگه ای میچسبه. قبول داری؟...
اردیبهشت 18, 1402قطعا همه مون تاحالا چندین بار شده که نمیدونستیم چی درست کنیم واسه ناهار و شام یا مواد زیادی تو خونه نداشتیم...
اردیبهشت 12, 1402بهار و تابستون که میشه بساط چای آلبالو هم به راهه. علاوه بر رنگ و طعم خوبی که داره کلی هم خواص داره واسه...
اردیبهشت 9, 1402چیکن استراگانف از اون غذاهای با کلاس هست اصلا اسمش دهن پر کنه!! اگه واسه مهمونات درست کنی قطعا عاشقش...
فروردین 28, 1402اگه هم هوس نوشیدنی کردین هم هوس یه دسر شیرین و شکلاتی، ما هات چاکلت رو بهتون پیشنهاد میدیم. نوشیدنی غلیظ...
فروردین 25, 1402با تغییر فصل و اومدن بهار و زنده شدن طبیعت، نمیدونم چرا آدما بیشتر خوابشون میاد و احساس کسالت میکنن…....
فروردین 22, 1402اگه مثل من عاشق غذاهای پرعطرین، حتما تا حالا از هل استفاده کردین. هل همون ادویه ایه که اگه تو شیرینی...
فروردین 20, 1402همگی ما چیزهای زیادی درباره آلرژی و یا همون حساسیت شنیده ایم و یکی از معضلاتی که خیلی از افراد باهاش...
فروردین 15, 1402احتمالا اغلب ما ایرانیا تو ماه رمضان یکسره برنج میخوریم و شبیه برنج میشیم!! چهار، پنج مدل بیشتر خورش...
فروردین 7, 1402تو این مقاله بهتون میگم برگ بو چیه و چه خواصی داره و اینکه تو چه غذاها و دمنوش هایی میشه ازش استفاده...
فروردین 3, 1402یه غذای خوشمزه واسه شام، ناهار یا وقتی مهمون دارین براتون آوردم. این شنیسل مرغ انقدر آسون و راحته که...
اسفند 28, 1401کاری به اون زرشک لفظی که بعضیا میگن ندارم یعنی همون زرررررشک معروف!!! با اون نوع خوردنیش کار دارم که...
اسفند 19, 1401وقتی حرف از غذای تند میشه شاید بعضیا فقط یاد فلفل قرمز بیفتن ولی باید بدونین انواع ادویه غذای تند دیگه...
اسفند 16, 1401تو خونواده های ایرانی امکان نداره حرف از مریضی بشه و حداقل دو سه نفر در توصیه های پزشکیشون ازخواص گل...
اسفند 13, 1401تو خونه ی بعضی از ایرانی ها با ورود اسفند سر و کله ی سمنو هم پیدا میشه. اونایی که سمنو دوست دارن زودتر...
اسفند 10, 1401دلمه کلم یکی از غذای های سنتی و خوشمزه کشورمون ایرانه. شاید نشه با قاطعیت بگیم که خیلی مورد علاقه همه...
اسفند 7, 1401الان که این مقاله داره نوشته میشه اسفند 1401 هست. اما احتمال زیاد شما سال ها بعد هم دم عید و وسط خونه...
اسفند 3, 1401سبزی پلو با ماهی رو علاوه بر مواقع دیگه، شب عید هم میخوریم و برامون مثل یه سنت شده. الحق که غذای خوشمزه...
بهمن 30, 1401برای اینکه به ادویه دود بپردازیم لازمه که اول یه سری به قدیما بزنیم! در زمان های قدیم بخاطر عدم دسترسی...
بهمن 30, 1401آرومات یه ادویه خیلی خوشمزه ست که زیاد معروف نشده! این ادویه صنعتی هست و جزو ادویه های طبیعی به شمار...
بهمن 23, 1401یکی از غذاهای مورد علاقه عموم کبابه، مخصوصا جوجه کباب که یکی از عضو های جدا نشدنی پیک نیک و دورهمیه!...
بهمن 20, 1401کم کم داریم به فصل جذاب ترشی انداختن نزدیک میشیم و وقتشه که به فکر وسایل برای درست کردن ترشی‌های خوشمزه...
بهمن 17, 1401الحق که آبادانی ها (جنوبی ها) با اختراع فلافل در حق همه ایرانی ها لطف کردن. واقعا غذای خوشزه ای نیست؟...
بهمن 11, 1401تو روزای سرد چی میچسبه؟ هم نوشیدنی داغ و هم غذای گرم و خوشمزه. هیچی بهتر از این نیست که تو هوای سرد از...
بهمن 8, 1401قبل از آموزش شله زرد بریم به تاریخچه این دسر خوشمزه و سنتی کشورمون با نکات مربوط به آن نگاهی بندازیم....
بهمن 8, 1401همونطور که میدونین قیمه یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست. تو خیلی از مجالس هم تهیه میشه. ولی قبول دارین...
بهمن 4, 1401شکلات از اون دسته خوراکی هاست که کمتر کسی وجود داره که دوسش نداشته باشه. از هر سنی، تو هر حالی و هر مراسمی...
بهمن 1, 1401احتمالا اگه مامان یا مادربزرگتون میدید که شما دمنوش برای سرماخوردگی سرچ کردین، یه کتک میخوردین و بهتون...
دی 20, 1401پنکیک برای اونایی که صبح ها اشتهایی برای صبحانه ندارن، برای اونایی که دوست دارن یه شیرینی بخورن که زیاد...
دی 19, 1401چای ماسالا اون قدیما به اسم چای ادویه دار میشناختنش. یه چای سلطنتی به شمار میرفته. یک سری از منابع پیدایش...
دی 11, 1401بیایین همین اول کاری برای کسی که کیک شکلاتی رو اختراع کرد دست بزنیم!! الحق که یکی از پر طرفدار ترین خوراکی...
دی 9, 1401شاید برای شما هم این اتفاق پیش اومده باشه ک در طی روز بی حوصله و ناآروم باشین اگه مثل من براتون مهمه...
دی 8, 1401تا حالا غذای بدون ادویه خوردین؟ مثل وقتایی که سرما میخوریم میشه. غذا رو میخوری که فقط سیر بشی. هیچی از...
دی 4, 1401بامیه یکی از خوراکی هایی هست که زیاد ازش صحبت نمیشه و ممکنه یزاد نشناسیمش. برای همین واسه اینکه خورشت...
دی 1, 1401همه میدونیم که مصرف میوه و سبزی جات چه قدر به سلامت بدن کمک میکنن و مفید هستن. لبو هم یکی از همین موادی...
آذر 28, 1401بعضی وقتا صبح که بیدار میشیم حال خوردن صبحانه نداریم. یا اگه ورزشکار باشین میدونین که وعده غذایی قبل...
آذر 25, 1401شیرینی دوست ها که خامه هم دوست دارن، این مقاله برای شماست! تو این مقاله با خمیرهزارلا بهتون یاد میدیم...
آذر 23, 1401اگه شیرینی جات دوست دارین حدس میزنم ترکیب خمیر با فیلینگ هایی مثل میوه و مغز ها یا انواع مربا ها رو هم...
آذر 22, 1401خب حالا که داریم به اواخر پاییز و شب یلدا نزدیک میشیم، خیلی هامون میزبان هستیم و نگران آماده کردن غذاها...
آذر 19, 1401شماهم اگر مثل من عاشق کیک و شیرینی هستید، تارت سیب باید در لیست شیرینی های موردعلاقتون باشه. البته خودم...
آذر 12, 1401اگه اهل قهوه هستی توی خوب مقاله ای اومدی. چون قهوه دالگونا انقدر طعم بی نظیری داره که محاله از یادت بره...
آذر 10, 1401خیلی موقع ها پیش میاد که دچار استرس میشیم و بی دلیل یا با دلیل ناآروم هستیم و حتی خوابمون هم دچار اختلال...
آذر 7, 1401تاحالا شده یه غذایی رو بدون نمک بخورید؟ واقعا طعم خوبی نداره نه؟ یا اگه خیلی نمک داشته باشه و شور باشه...
آذر 5, 1401تا بحال براتون سوال شده که آیا رنگ ادویه در خواص اون تاثیری میذاره؟ اگر جواب مثبته این خواص رنگ ادویه...
آبان 25, 1401با شروع فصل سرما و بیماری ها، دونستن طرز تهیه یک سوپ خوب خیلی ضروریست. اگر سرماخورده و مریض باشیم درست...
آبان 18, 1401ادویه ها یکی از ضروری ترین موادی هستند؛ که هرباری بخوایم آشپزی یا شیرینی پزی کنیم یا حتی یک شربت ساده...
آبان 13, 1401قهوه هسته خرما یا قهوه خرما یکی از قدیمی ترین نوع قهوه هاست؛که خب جدیدا محبوب تر شده.این قهوه از دم کردن...
آبان 10, 1401کره پودر شده درواقع از خشک کردن خامه کره ای شیرین یا sweat cream butter تهیه میشه. که در ازای هر 100...
مهر 18, 1401غداها و ادویه های هندی متنوع چند بعدی هستند. این طعم پر از ادویه هست ولی همیشه تند نیست. ادویه های هندی...
شهریور 27, 1401برای اینکه بریم سراغ این آموزش خوشمزه بهتره اول ادویه پاستا رو بگیریم تا بعد ببینیم چه پاستای بی نظیری...
شهریور 10, 1401اگر در چند سال گذشته به فروشگاه‌های مواد غذایی، کافه‌ها رفته باشید ، به احتمال زیاد پودر کاکائو دیدید.پودر...
مرداد 29, 1401قوی،معطر و شیرین، اسطوخودوس دسر های لذیذی رو میسازه، کوکتل های پیچیده و خاص رو و غذاها رو خوشمزه تر میکنه....
مرداد 25, 140110 ادویه ضروری که باید در هر آشپزخانه‌ای باشد! هر ایرانی از کودکی بی آن که بداند، در میان دنیایی از چاشنی...
مرداد 15, 1401بهار نارنج چیست؟ بهار نارنج از شکوفه های معطر درخت نارنج تهیه میشود. مصرف معروف آن در میان ایرانیان به...
مرداد 11, 1401پودر انبه به اسم پودر آمچور هم شناخته میشه که درواقع از آسیاب کردن انبه خشک به صورت پودر ریز به دست میاد....
مرداد 10, 1401کیک یزدی رو شاید خیلی از ما ها با خاطرات خوردن اون در بچگی یاد کنیم، اما این شیرینی خوشمزه با این حال...
مرداد 8, 1401کم کم داریم به فصل جذاب ترشی انداختن نزدیک میشیم و وقتشه که به فکر وسایل برای درست کردن ترشی‌های خوشمزه...
مرداد 3, 1401همه افراد حتی برای یه بار هم که شده غذاهای سوخاری رو امتحان کردن. تو غذاهای سوخاری علاوه بر کیفیت مرغ،...
تیر 29, 1401فلفل قرمز انواع مختلفی داره و به اسامی مختلفی گفته میشه؛ یکی از اینا پول بیبر یا فلفل حلب هست که تو ترکیه...
تیر 25, 1401مربای آلبالو خونگی یه راه عالی برای استفاده از گیلاس تازه تو این فصله. برای دستور این غذا هیچ ژلاتین...
تیر 20, 1401مربای آلبالو ممکنه یکی از اولین طعم‌های مربا نباشه که به آون فکر میکنین و سایر مرباها رایج‌ترن یا محبوب‌تر...
تیر 15, 1401آیا دوست دارین یه طعم جالب رو به نوشیدنی های خودتون اضافه کنید؟ خیلی جالبه که یک قاشق غذاخوری شربت آلبالو...
تیر 14, 1401معطرترین و ظریف ترین شربت گل محمدی رو را با استفاده از گلبرگ های گل محمدی درست کنید. این یکی از بهترین...
خرداد 10, 1401نمک صورتی هیمالیا نوعی نمک است که به طور طبیعی به رنگ صورتی است و از نزدیکی هیمالیا در پاکستان استخراج...
خرداد 8, 1401میزان مقیاس اسکویل فلفل پاپریکا : ۲۵۰ تا ۱۰۰۰ واحد فلفل پاپریکا یه نوع فلفل چیلی مخروطی شکله. معمولاً...
اردیبهشت 24, 1401فشار خون بالا، شایع ترین عامل قابل پیشگیری بیماری های قلبی است. بیش از 1 میلیارد نفر در سراسر جهان دارای...
اردیبهشت 23, 1401چای سبز به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی بالایی که دارد ممکن است از شما در برابر بیماری هایی مانند آلزایمر،...
اردیبهشت 21, 1401ترجمه‌ی 7 Foods That Reduce Bloating—and 5 That Cause It از health.com مصاحبه ای با کارشناس تغذیه «سینتیا...
اردیبهشت 20, 1401آنتی اکسیدان ها اخیراً بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. فکر کردیم بهتر است از ادویه های سرشار از این ماده...
اردیبهشت 18, 1401امروزه یافتن ادویه جات آسان تر از همیشه شده. فروشگاه‌های آنلاین، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های تخصصی ادویه...
اردیبهشت 17, 1401ترجمه‌ی Do Spices Expire? Shelf Life and When to Toss Them : چه یک آشپز آماتور باشید یا یک سرآشپز باتجربه،...
اردیبهشت 14, 1401اگر به دنبال یک میان وعده عالی هستید که تا وعده غذایی بعدی شما را نگه دارد، آجیل بهترین انتخاب شماست....
اردیبهشت 12, 1401آیا میخواهید راهی سریع و آسان برای بهبود سلامت پوست خود داشته باشید که همچنین التهاب های بدنتان را کاهش...
اردیبهشت 11, 1401قبل از شروع این مقاله باید با هم یک واژه آموزی داشته باشیم که شاید برای خیلی بدیهی باشد اما همه ما که...
اردیبهشت 10, 1401احتمالاً شما هم میگویید که مصرف میوه ها و سبزیجات به معنای داشتن یک رژیم غذایی سالم است. اما خوردن یک...
اردیبهشت 5, 1401خردل یک چاشنی تند است که طعم دلپذیری را به انواع غذاها از هات داگ گرفته تا سس باربیکیو اضافه می کند....
اردیبهشت 4, 1401ترجمه‌ی A Study of Flavor Profiles «مطالعه ای بر طعم ها و مزه ها» نوشته جس دانگ (Jess Dang) : درک طعم...
فروردین 30, 1401اکثر ما یک سوال مشترک داریم : «آیا از طریق خوردن وعده های غذایی ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن به خوبی...
فروردین 27, 1401هر ادویه دنیایی از راز است، تنها با اضافه کردن مقدار کمی از آن میتواند عطر، طعم و رنگ غذای خود را درگرگون...
فروردین 24, 1401در یک رژیم غذایی سالم، اینکه که چه مقدار از هر ماده مغذی را باید مصرف کنید بسیار حائز اهمیت است. برای...
فروردین 20, 1401خردل نوعی ادویه است که از دانه های این گیاه به دست میآید. برای اینکه طعم خود را آزاد کنند، تخم های آن...
فروردین 18, 1401اگرچه بسیاری از ما نمیدانیم که چگونه بو و مزه را میفهمیم و به آن علمی نگاه نمیکنیم، اما حس چشایی و بویایی...
فروردین 15, 1401قهوه فوری برای خودش نوبریست! آب را میجوشانیم، کمی قهوه فوری را درون آن میریزیم و هم میزنیم. و تمام!،...
فروردین 13, 1401روش های مختلفی برای خشک کردن سبزیجات و گیاهان وجود دارد. با این حال، اگر خوراکی هستند باید همیشه تازه...
فروردین 11, 1401گنجاندن سبزیجات و ادویه‌ها در غذاهایتان طعم خوش آن را افزایش می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا روی سالادها،...
فروردین 10, 1401تفت دادن ادویه ها در همه جا رایج نیست، اما در بسیاری از فرهنگ ها در جهان از این تکنیک استفاده می شود....
فروردین 9, 1401کیوی تازه همیشه در دسترس نیست و نمیتوان برای مصرف بلند مدت آن را نگهداری کرد. به همین دلیل کیوی خشک میتواند...
فروردین 9, 1401پودر دارچین یکی از محصولات طبیعی و قدیمی است که در سال‌های اخیر به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی و درمانی...
اسفند 25, 1400معرفی میخک میخک یک ادویه با عطر و طعمی قوی است. این ادویه در برخی غذا ها و نوشیدنی ها استفاده میشود....
اسفند 23, 1400 لوبیا پلو که به استانبولی نیز معروف است یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که با اضافه کردن خوراک لوبیا...
اسفند 23, 1400جوجه سبز بخاطر رنگی که دارد به این اسم شناخته میشود. مرغ مرینیت شده در سبزیجات که میتوان آن را در تابه...
اسفند 18, 1400عربیکا یا روبوستا؟ این اولین سوالیه که وقتی میخواین وارد دنیای نوشیدنی‌های قهوه بشین باید از خودتون بپرسین....
اسفند 18, 1400پودر سیر برای کامل کردن کابینت ادویه ها لازم است. بعد از مدتی استفاده از این ادویه متوجه می شین که چه...
اسفند 11, 1400پودر گوجه فرنگی پتانسیل خوبی به عنوان جایگزینی برای رب گوجه فرنگی و سایر محصولات گوجه فرنگی دارد. این...
اسفند 4, 1400زعفران سرگل بجستان یک چاشنی، عطر، رنگ و داروی کلیدی است که بیش از سه هزار سال از اون استفاده میشه. زعفران...
بهمن 27, 1400سماق یکی از پرطرفدارترین ادویه های مدیترانه و خاورمیانه است. همچنین به عنوان یک محصول درمانی در طب گیاهی...
بهمن 13, 1400گیاه نعنا پودر نعنا یک چاشنی معطر و خوش طعم است که غذاها و نوشیدنی ها را اشتها آورتر می کند. و شما می...
بهمن 6, 1400تاریخچه موسیر یکی از اعضای خانواده آلیوم است که نزدیک به پیاز،سیر و پیازچه است. این گیاه چه مکعبی، چه...
دی 29, 1400تاریخچه پودر آویشن از یرگهای آویشن ریز آسیاب شده تهیه شده است. این درختچه کوچک و کم رشد با برگهای پیچ...
آذر 22, 1400گلپر یک گیاه چندساله از تیره گیاهان معطر و گلدار به رنگهای سفید و بنفش است. در طب سنتی جایگزین برای درمان...
آذر 22, 1400پیاز یکی از پر مصرف ترین و مفید ترین سبزیجات محسوب میشه . ازاون به عنوان دارو هم استفاده میشه چون به...
آذر 21, 1400جوز هندی دانه یا ادویه آسیاب شده چندین گونه از تیره درخت Myristica fragrans است. Myristica fragrans یک...
آذر 18, 1400نمک هزاران سال است که به عنوان یک طعم دهنده طبیعی مورد استفاده قرار میگیرد. اهمیت استفاده آن آنقدر حیاتی...
آذر 17, 1400پودر زنجبیل به طور گسترده در آشپزخانه برای افزودن طعم و عطر به غذا استفاده می شود. این پودر از ریشه زنجبیل...
آذر 16, 1400زردچوبه یکی از اصیل ترین ادویه ها، به خصوص در آشپزی ایرانی ها به شمار می رود. یک ادویه پرخاصیت و مفید...
آذر 16, 1400انواع فلفل در فروشگاه خیاطان اسپایس و معرفی برخی از آنها این شما و این هم همه فلفل هایی که ما داریم!...
قوانین ارسال دیدگاه