همونطور که میدونین صبحانه جزو مهمترین وعده‌های غذایی محسوب میشه و اگه ورزش هم میکنین خیلی مهمه که توجه لازم رو به این موضوع داشته باشین. توی این مقاله میخوایم طرز تهیه یک صبحانه ورزشکاری رو بهتون یاد بدیم.

چرا صبحانه ورزشکاری اهمیت داره؟

درواقع اهمیت صبحانه از اونجایی میاد که مصرف غذا بعد بیداری تا حدی میتونه روی سطح انرژی و شرایط فکری‌مون در طی روز تاثیر گذار باشه و خب فردی که ورزشکار هستش قطعا سطح انرژی در طی روز براش خیلی اهمیت داره.

جالبه بدونین، تحقیقات نشون داده که 20 درصد از بزرگسالان و 30 درصد از کودکان حداقل یک بار در هفته صبحانه رو یادشون میره و نمیخورن که این موضوع میتونه باعث ایجاد اختلال در سطح گلوکز خون در روز آینده بشه.

تا اینجای کار با اهمیت صبحانه آشنا شدیم و میخوام در ادامه بهتون دو نوع طرز تهیه صبحانه ورزشکاری رو یاد بدم تا بتونین انرژی‌‌تون رو در طی روز بالا ببرین و بتونین ازش برای ورزش کردن بیشتر استفاده کنین.

شیک موز کره و آجیل

شیک‌ها جزو سریع‌ترین و آسون‌ترین خوراکی‌هایی هستن که میتونین ازشون حتی به عنوان یک وعده غذایی مثل صبحانه استفاده کنین. شیک‌ها میتونن کلی ماده مغذی رو دربر بگیرن. ما میخوایم که از منابع طبیعی پروتئین از شیک‌هامون استفاده کنیم.

مواد لازم

• موز 1 عدد
• شیر بدون چربی 1 فنجان(شیر آجیل به عنوان جایگزین)
• کره بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری
• یخ 1/2 فنجان
• دارچین 1 قاشق چایخوری
• اسفناج نپخته 1/4 فنجان
• آجیل به مقدار لازم

طرز تهیه شیک موز کره و آجیل

همونطور که گفتیم درست کردن شیک خیلی آسونه. خیلی راحت مواد رو داخل مخلوط کن بریزین و ترکیب‌شون کنین تا یکدست بشه.

ماست یونانی با میوه و دانه

چند وقتی میشه که ماست یونانی مخصوصا بین ورزشکارها خیلی پرطرفدار شده و دلیلش هم ارزش پروتئینی هستش که این ماست داره.ماست یونانی حاوی کلسیم هست و نسبت به ماست معمولی کربوهیدارت کمتری داره.

مواد لازم

• ماست یونانی 1 فنجان بدون چربی
• میوه 1/2 فنجان(هرچیزی که دوست دارین)
• دانه چیا 2 قاشق غذاخوری
• دارچین 1/2 قاشق چایخوری(جایگزین گرانولا 1 قاشق غذاخوری)

طرز تهیه

درست کردن این صبحانه هم خیلی سادست و فقط لازمه که مواد رو داخل یه ظرف بریزین و هم بزنینش.

میتونین دانه چیا رو با بهترین کیفیت از مجموعه ادویه خیاطان تهیه کنین و علاوه بر این صبحانه ورزشکاری، باهاش کلی خوراکی‌های مقوی دیگه‌ای هم درست کنین.

بلغور جو دوسر و آجیل

جو دوسر یکی از معروف‌ترین مواد غذایی بین ورزشکارها محسوب میشه. درواقع جو دوسر باعث از بین رفتن گرسنگی برای مدت طولانی میشه و این میتونه به ورزشکارها خیلی کمک کنه.

آجیل‌هایی مثل بادام که فیبر بالایی داره، بادام هندی که دارای روی هست و گردو که با التهاب مبارزه میکنه میتونه باعث تامین انرژی لازم برای ورزشکارها بشه.

مواد لازم

• جو دوسر 1/2-1 فنجان
• شیر یا آب برای جو دوسر
• آجیل 2 قاشق غذاخوری
• دارچین 1/2 قاشق چایخوری
• میوه 1/4 فنجان

جو دوسر رو داخل شیر یا آب بریزین و حداقل 30 دقیقه بزارین تا خیس بخوره. بعد از اون آجیل، میوه و دارچین رو بهش اضافه کنین. میتونین برای شیرین‌تر شدنش از عسل استفاده کنین.

همونطور که گفتیم صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی هر فردی محسوب میشه و لازمه که مواد مغذی و مفیدی توی این وعده استفاده بشه.

استفاده از این خوراکی‌ها برای وعده‌ی صبحانه میتونه انرژی شما رو برای ورزش کردن بیشتر تامین کنه. بهتون پیشنهاد میکنم که از محصولات گیاهی مثل شیر گیاهی استفاده کنین چون این نوع شیر از چربی کمتری برخورداره و همچنین دارای فیبر و کلسیم هست.

گرانولای رژیمی هم یک خوراکی خیلی مقوی هست و میتونه خیلی به افراد ورزشکار کمک کنه. ما توی سایت ادویه خیطان یه مقاله درمورد طرز تهیه گرانولای رژیمی داریم که میتونین ازش استفاده کنین.

ما توی پیج مجموعه ادویه خیاطان آموزش‌هایی برای درست کردن خوراکی و غذاهای مختلفی داریم که میتونین با عضویت توی این پیج ازشون استفاده کنین.

خوشحال میشیم نظرات‌‌تون رو برای ما ارسال کنین.

منبع:

• 6 BREAKFAST OPTIONS FOR YOUTH ATHLETES