دلمه کلم یکی از غذای های سنتی و خوشمزه کشورمون ایرانه. شاید نشه با قاطعیت بگیم که خیلی مورد علاقه همه است ولی طرفداران خاص خودش رو داره. چرا میگم شاید طرفدار زیاد نداشته باشه بخاطر وجود کلم در اونه که بعضیا بخاطر بوش اونو دوست ندارن و بعضیا مثل...
یکی از غذاهای مورد علاقه عموم کبابه، مخصوصا جوجه کباب که یکی از عضو های جدا نشدنی پیک نیک و دورهمیه! ولی خب معمولا از بین بردن اون بوی بد و خوش طعم کردن مرغ کار هر کسی نیست. ما اینجا براتون یک روش مرینت کردن جوجه رو آوردیم، که...
قبل از آموزش شله زرد بریم به تاریخچه این دسر خوشمزه و سنتی کشورمون با نکات مربوط به آن نگاهی بندازیم. اینکه دقیقا تاریخچه شله زرد به کی بر می گرده با قطعیت نمیشه گفت ولی آنچه که درموردش گفته میشه اینه که این دسر خوشمزه به کرمان برمیگرده و...
خب حالا که داریم به اواخر پاییز و شب یلدا نزدیک میشیم، خیلی هامون میزبان هستیم و نگران آماده کردن غذاها و دسر هستیم و بقیه مون هم میخواییم به عنوان یک مهمان به رسم همیشگی، همراه خودمون دسر یا پیش غذایی برای کمک به میزبان ببریم. در اینجا...
شماهم اگر مثل من عاشق کیک و شیرینی هستید، تارت سیب باید در لیست شیرینی های موردعلاقتون باشه. البته خودم به شخصه خیلی اوقات پیش اومده که از قنادی گرفتمش و راضی نبودم: یا خیلی خشک بوده یا بیش از حد شیرین بوده یا حتی به اسم تارت سیب...
با شروع فصل سرما و بیماری ها، دونستن طرز تهیه یک سوپ خوب خیلی ضروریست. اگر سرماخورده و مریض باشیم درست کردن این سوپ سرماخوردگی به بهتر شدن حالمون سرعت می بخشه؛ اگر هم حالمون خوب باشه تو این سرما، این سوپ سرماخوردگی از مریض شدن ما جلوگیری می...
ادویه ها یکی از ضروری ترین موادی هستند؛ که هرباری بخوایم آشپزی یا شیرینی پزی کنیم یا حتی یک شربت ساده برای خودمون درست کنیم، هم باهاشون سرکار داریم. دونستن روش نگهداری ادویه ها به ما کمک می کند که آنها طعم و عطر خودشون رو از دست ندهند،و...
پاستا آلفردو و مرغ سفارش فانتزی من تو رستوران هاست. یک سس خوشمزه چسبیده به پاستا با مرغ ترد و خوشمزه. ما فقط دستور غذا را برای شما داریم این پاستا آلفردو مرغ آسون باعث می شه قبل از اینکه متوجه شوید بگین "مانژیا!". زمان کل: 33 دقیقه زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان...
کیک یزدی رو شاید خیلی از ما ها با خاطرات خوردن اون در بچگی یاد کنیم، اما این شیرینی خوشمزه با این حال که خیلی از انواع شیرینی های مختلف از جمله نون خامه ای و شیرینی کشمشی به بازار اومدن اما از یاد هیچ کس نرفت ، چون...
همه افراد حتی برای یه بار هم که شده غذاهای سوخاری رو امتحان کردن. تو غذاهای سوخاری علاوه بر کیفیت مرغ، ماهی یا قارچ و یا... کیفیت پودر سوخاری هم خیلی مهمه. پودر سوخاری پانکو یکی از بهترینشون هست که توی این بلاگ دربارشون صحبت می کنیم. طرز تهیه پودر...
