پودر سیر برای کامل کردن کابینت ادویه ها لازم است. بعد از مدتی استفاده از این ادویه متوجه می شین که چه مواقعی بدون استفاده از سیر تازه و با کمک پودر اون به غذا طعم و عطری دلپذیر ببخشین.

چرا از پودر سیر استفاده کنیم؟

یکی از مزایای بزرگ استفاده از این ادویه در مقایسه با سیر تازه این است که کمتر مستعد سوختن هستش. اگر سعی کنین اون رو مستقیماً در روغن یا کره مثل همتای تازه اش تفت بدین، بله، می سوزه. اما، اگر چیزی رو می پزین یا کباب می‌کنین و می‌خواین طعم سیـر رو به اون اضافه کنین، بهترین گزینه این هستش که به سراغ پودر سیر برین.

اگر بخواید گوشت و مرغ رو توی ادویه و مواد بخوابونین، پودر سیر گزینه فوق العاده ای هست. سیـر تازه، مهم نیست که چقدر خرد شده باشه،اما به راحتی حل نمیشه یا به غذا نمی چسبه. این شکل از سیر خشک شده هست و توی کابینت قرار داره. احتمالاً مقداری از طعم قوی خودش رو در گذر زمان، از دست میده. بنابراین، اگر می‌خواین طعم سیـر رو به همون دلپذیری حفظ کنین، به شما پیشنهاد می‌کنم پودر سیر رو در ظرف شیشه ای نگاه دارین.

مطمئناً می‌تونین از پودر سیر در همه غذا ها استفاده کنین، اما بعضی غذا ها با پودر سیر بهتر تناسب دارن و انتخاب برتر، همان پودر است تا سیـر تازه. از دیگر مزیت های پودر این هستش که دهن بعد از استفاده کمتر بو میگیره. طعم و عطر تیزی که سیر تازه داره ممکنه شما رو آزار بده اما مژده اینکه، این ادویه علاوه بر انتقال طعم کامل و خوشایند سیر، آزار دهنده نیست و ملایم تر است.

هنگامی که سیـر رو خشک می‌کنن تا پودر تهیه کنن، اون رو تا دمای بین 150 تا 160 درجه سانتی‌گراد (300 تا 320 درجه فارنهایت) گرم می‌کنن. این موضوع باعث می‌شه طعم لطیف‌تری شکل بگیره.

• ضد باکتریایی بودن
• ضد قارچ بودن
• قابلیت مبارزه با سرطان را در بدن افزایش میدهد

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تقویت مو و ناخن
• مناسب برای پوست
• رفع مشکلات معده

• کاهش کلسترول خون
• کمک به هضم غذا
• دفع عفونت
• کمک به کاهش درد