پودر سیر

پودر سیر

پودر سیر از ادویه های پر کاربرد

پودر سیر برای کامل کردن کابینت ادویه ها لازم است. پس از مدتی استفاده از این ادویه متوجه خواهید شد که چه مواقعی بدون استفاده از سیر تازه و با کمک پودر آن به غذا طعم و عطری دلپذیر ببخشید.

برای خرید پودر سیر روی محصول زیر کلیک کنید :

تفاوت سیر تازه با پودر سیر

پودر سیر و قوز سیربه دلیل اینکه از گذشته برای پخت و پز زمان زیادی را صرف میکردند، همیشه این ذهنیت را داریم که هر غذایی که برای پختن تلاش بیشتری نیاز داشته باشد خوشمزه تر است. در صورتی که یکی از مثال های نقض برای این موضوع همین پودر سیر است. برای استفاده از سیر تازه لازم است سیر ها را پوست بگیرید و ریز و کنید. پس از زحمات زیاد باید بوی باقیمانده ی سیر را به سختی از سطوح بزدایید. اما این ادویه که به راحتی قابل استفاده میباشد، اتفاقا عطری قوی دارد و به سرعت نتیجه را نشان میدهد.

خشک بودن پودر، باعث میشود مدت طولانی تری بتوانید از آن استفاده کنید و زمانی که سیـر تازه در دسترس نباشد به راحتی جای خالی آن را پر خواهد کرد.

هنگامی که در حال پختن غذایی با زمان پخت کم هستید پودر سیر به کمک شما می آید زیرا نیاز به مدت طولانی ندارد و طعمی قوی تر از سیـر تازه را به غذا خواهد داد.

برای غذاهایی که گوشت چرخ کرده در ترکیبات آن ها بکار میرود، سیر تازه به خوبی با گوشت مخلوط نمیشود. غذاهایی که گوشت چرخ کرده عنصر اصلی آن هاست مثل همبرگر و کالباس و … نیاز به ادویه های نرم و پر طعم دارند. پودر سیر مجددا در اینجا می درخشد و طعم اصلی غذا را به خوبی تغییر میدهد.

این ادویه بر خلاف سیر تازه، به خوبی در سس ها و غذاهای سوپی مخلوط میشود. علاوه بر مایعات، هر غذای دیگری هم بستر مناسبی برای استفاده از این پودر خوش طعم می باشد. میتوانید پودر سیر را روی پیتزا یا پوره بپاشید یا از آن برای طعم دهندگی به سالاد استفاده کنید.

چرا از پودر سیر استفاده کنیم؟

یکی از مزایای بزرگ استفاده از این ادویه در مقایسه با سیر تازه این است که کمتر مستعد سوختن است. اگر سعی کنید آن را مستقیماً در روغن یا کره مانند همتای تازه اش تفت دهید، بله، می سوزد. اما، اگر چیزی را میپزید یا کباب می‌کنید و می‌خواهید طعم سیـر را به آن اضافه کنید، بهترین گزینه این است که به سراغ پودر سیر بروید.

اگر بخواهید گوشت و مرغ را در ادویه و مواد بخوابانید، پودر سیر گزینه فوق العاده ای است. سیـر تازه، مهم نیست که چقدر خرد شده باشد،اما به راحتی حل نمیشود یا به غذا نمی چسبد. این شکل از سیر خشک شده است و در کابینت قرار دارد. احتمالاً مقداری از طعم قوی خود را در گذر زمان، از دست خواهد داد. بنابراین، اگر می‌خواهید طعم سیـر را به همان دلپذیری حفظ کنید، به شما پیشنهاد می‌کنم پودر سیر را در ظرف شیشه ای نگاه دارید.

مطمئناً می‌توانید از پودر سیر در همه غذا ها استفاده کنید، اما بعضی غذا ها با پودر سیر بهتر تناسب دارند و انتخاب برتر، همان پودر است تا سیـر تازه. از دیگر مزیت های پودر این است که دهان پس از استفاده کمتر بو میگیرد. طعم و عطر تیزی که سیر تازه دارد ممکن است شما را آزار دهد اما مژده اینکه، این ادویه علاوه بر انتقال ظعم کامل و خوشایند سیر، آزار دهنده نیست و ملایم تر است.

هنگامی که سیـر را خشک می‌کنند تا پودر تهیه کنند، آن را تا دمای بین 150 تا 160 درجه سانتی‌گراد (300 تا 320 درجه فارنهایت) گرم می‌کنند. این موضوع باعث می‌شود طعم لطیف‌تری شکل بگیرد.

خواص و ویژگی های پودر سیر

حبه و قوز های سیر

ضد باکتریایی بودن

ضد قارچ بودن

قابلیت مبارزه با سرطان را در بدن افزایش میدهد

تقویت سیستم ایمنی بدن

تقویت مو و ناخن

مناسب برای پوست

رفع مشکلات معده

کاهش کلسترول خون

کمک به هضم غذا

دفع عفونت

کمک به کاهش درد

کلام آخر

در ادویه فروشی های معتبری مانند مجموعه ادویه خیاطان، همیشه از مواد اولیه مرغوب استفاده میشود. ما ابتدا سیـر تازه وسالم و درشت را خشک میکنیم و سپس آن را به پودر تبدیل میکنیم. این فرآیند بر روی سیـر های با کیفیت انجام میشود بنابراین پودر حاصل شده از درجه مورغوبیت بالایی برخوردار است و عطر و طعمی بی نظیر دارد.

اشتراک گذاری پست

دیدگاهتان را بنویسید


شما این محصول را به سبد خرید اضافه کرده اید:

ارسال رایگان برای سفارشات بیش از 500 هزارتومان