الان که این مقاله داره نوشته میشه اسفند 1401 هست. اما احتمال زیاد شما سال ها بعد هم دم عید و وسط خونه تکونی ها میایین سراغ ادویه خیاطان تا چندتا شیرینی خوشمزه عید درست کنین. پس سلام به آیندگان!! بزن بریم آموزش چند مدل شیرینی عید رو براتون...
سبزی پلو با ماهی رو علاوه بر مواقع دیگه، شب عید هم میخوریم و برامون مثل یه سنت شده. الحق که غذای خوشمزه و مفیدی هم هست. ما تو این مقاله یکی از خوشمزه ترین و خونگی ترین سبزی پلو با ماهی هایی که خوردین رو بهتون آموزش میدیم زمان لازم:2 ساعت...
برای اینکه به ادویه دود بپردازیم لازمه که اول یه سری به قدیما بزنیم! در زمان های قدیم بخاطر عدم دسترسی به گاز، عموم برای پخت و پز غذا هاشون از آتیش استفاده میکردن. این روش در اون زمان یکی از کار های طبیعی و روزمره هر خونواده ای بود،...
آرومات یه ادویه خیلی خوشمزه ست که زیاد معروف نشده! این ادویه صنعتی هست و جزو ادویه های طبیعی به شمار نمیره. اما خیلی خوشمزه ست و در واقع ترکیبی از چند ادویه ست و میتونین تو غذاهای زیادی استفاده کنین که در ادامه کامل براتون توضیح میدم. تاریخچه ادویه آرومات در سال...
یکی از غذاهای مورد علاقه عموم کبابه، مخصوصا جوجه کباب که یکی از عضو های جدا نشدنی پیک نیک و دورهمیه! ولی خب معمولا از بین بردن اون بوی بد و خوش طعم کردن مرغ کار هر کسی نیست. ما اینجا براتون یک روش مرینت کردن جوجه رو آوردیم، که...
کم کم داریم به فصل جذاب ترشی انداختن نزدیک میشیم و وقتشه که به فکر وسایل برای درست کردن ترشی‌های خوشمزه باشیم. میتونم بگم بعد از مواد تازه‌ای که لازم داریم برای ترشی انداختن، یکی از مهم‌ترین بخش‌های ترشی، ادویه ترشی محسوب میشه. درواقع میتونیم بگیم که اصلی‌ترین طعم ترشی...
الحق که آبادانی ها (جنوبی ها) با اختراع فلافل در حق همه ایرانی ها لطف کردن. واقعا غذای خوشزه ای نیست؟ هست دیگه! مخصوصا اگه با ادویه فلافل خیاطان و سس مخصوصش باشه که در ادامه آموزش میدیم. زمان آماده سازی:1 ساعت مناسب برای:3 تا 4 نفر مواد لازم:نخود 300...
تو روزای سرد چی میچسبه؟ هم نوشیدنی داغ و هم غذای گرم و خوشمزه. هیچی بهتر از این نیست که تو هوای سرد از بیرون با کلی لباس و بار و بندیل بیایی خونه و بشینی نوشیدنی و غذای گرم بخوری. ادویه مناسب روزهای سرد میتونه به طبع بدن کمک کنه. غذای گرم...
قبل از آموزش شله زرد بریم به تاریخچه این دسر خوشمزه و سنتی کشورمون با نکات مربوط به آن نگاهی بندازیم. اینکه دقیقا تاریخچه شله زرد به کی بر می گرده با قطعیت نمیشه گفت ولی آنچه که درموردش گفته میشه اینه که این دسر خوشمزه به کرمان برمیگرده و...
همونطور که میدونین قیمه یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست. تو خیلی از مجالس هم تهیه میشه. ولی قبول دارین هیچ قیمه ای طعمش مثل قیمه نذری نمیشه؟! ولی خب ما تو این مقاله یه قیمه ای بهتون یاد میدیم که انگشتاتون رو هم بخورین. قبل از آموزش این خورشت خوشمزه...
