سبزی پلو با ماهی رو علاوه بر مواقع دیگه، شب عید هم میخوریم و برامون مثل یه سنت شده. الحق که غذای خوشمزه و مفیدی هم هست. ما تو این مقاله یکی از خوشمزه ترین و خونگی ترین سبزی پلو با ماهی هایی که خوردین رو بهتون آموزش میدیم زمان لازم:2 ساعت...
برای اینکه به ادویه دود بپردازیم لازمه که اول یه سری به قدیما بزنیم! در زمان های قدیم بخاطر عدم دسترسی به گاز، عموم برای پخت و پز غذا هاشون از آتیش استفاده میکردن. این روش در اون زمان یکی از کار های طبیعی و روزمره هر خونواده ای بود،...
آرومات یه ادویه خیلی خوشمزه ست که زیاد معروف نشده! این ادویه صنعتی هست و جزو ادویه های طبیعی به شمار نمیره. اما خیلی خوشمزه ست و در واقع ترکیبی از چند ادویه ست و میتونین تو غذاهای زیادی استفاده کنین که در ادامه کامل براتون توضیح میدم. تاریخچه ادویه آرومات در سال...
کم کم داریم به فصل جذاب ترشی انداختن نزدیک میشیم و وقتشه که به فکر وسایل برای درست کردن ترشی‌های خوشمزه باشیم. میتونم بگم بعد از مواد تازه‌ای که لازم داریم برای ترشی انداختن، یکی از مهم‌ترین بخش‌های ترشی، ادویه ترشی محسوب میشه. درواقع میتونیم بگیم که اصلی‌ترین طعم ترشی...
الحق که آبادانی ها (جنوبی ها) با اختراع فلافل در حق همه ایرانی ها لطف کردن. واقعا غذای خوشزه ای نیست؟ هست دیگه! مخصوصا اگه با ادویه فلافل خیاطان و سس مخصوصش باشه که در ادامه آموزش میدیم. زمان آماده سازی:1 ساعت مناسب برای:3 تا 4 نفر مواد لازم:نخود 300...
تو روزای سرد چی میچسبه؟ هم نوشیدنی داغ و هم غذای گرم و خوشمزه. هیچی بهتر از این نیست که تو هوای سرد از بیرون با کلی لباس و بار و بندیل بیایی خونه و بشینی نوشیدنی و غذای گرم بخوری. ادویه مناسب روزهای سرد میتونه به طبع بدن کمک کنه. غذای گرم...
همونطور که میدونین قیمه یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست. تو خیلی از مجالس هم تهیه میشه. ولی قبول دارین هیچ قیمه ای طعمش مثل قیمه نذری نمیشه؟! ولی خب ما تو این مقاله یه قیمه ای بهتون یاد میدیم که انگشتاتون رو هم بخورین. قبل از آموزش این خورشت خوشمزه...
شکلات از اون دسته خوراکی هاست که کمتر کسی وجود داره که دوسش نداشته باشه. از هر سنی، تو هر حالی و هر مراسمی خوردن داره. از نوروز بگیر تا ولنتاین و چهارشنبه سوری و شب یلدا. حالا اگه این شکلات قلبی هم باشه که خب هم ظاهر رو حفظ کرده هم...
احتمالا اگه مامان یا مادربزرگتون میدید که شما دمنوش برای سرماخوردگی سرچ کردین، یه کتک میخوردین و بهتون میگفت که چای نبات دوای دردتونه! ولی خب ما میدونیم که وقتی سرماخوردیم کلی گیاه هست که میتونیم از خاصیتشون استفاده کنیم. چه دمنوش درست کنیم چه به صورت جوشانده مصرف کنیم. بعضی...
پنکیک برای اونایی که صبح ها اشتهایی برای صبحانه ندارن، برای اونایی که دوست دارن یه شیرینی بخورن که زیاد سنگین نباشه، برای کسایی که دوست دارن یه دسر یا شیرینی ساده درست کنن خیلی مناسبه. خوبی پنکیک اینه که موادش ساده هستن و اغلب تو همه خونه ها پیدا...
