نمک صورتی هیمالیا نوعی نمک است که به طور طبیعی به رنگ صورتی است و از نزدیکی هیمالیا در پاکستان استخراج می شود. بسیاری از مردم ادعا می کنند که مملو از مواد معدنی است و فواید سلامتی باورنکردنی دارد. به این دلایل اغلب تصور می شود که نمک هیمالیا بسیار...
میزان مقیاس اسکویل فلفل پاپریکا : ۲۵۰ تا ۱۰۰۰ واحد فلفل پاپریکا یه نوع فلفل چیلی مخروطی شکله. معمولاً برای تهیه ادویه پودری پاپریکا خشک و آسیاب میشه. این نوع فلفل به طور گسترده تو مجارستان تولید میشه. پاپریکا یه فلفل قرمز نسبتاً بزرگ و نسبتاً بلنده است که تا 8...
فشار خون بالا، شایع ترین عامل قابل پیشگیری بیماری های قلبی است. بیش از 1 میلیارد نفر در سراسر جهان دارای فشار خون بالا هستند. معیار آن به دو صورت فشار خون سیستولیک (SBP) 130 میلی متر جیوه یا بیشتر، و یا فشار خون دیاستولیک (DBP) بیش از 80 میلی...
چای سبز به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی بالایی که دارد ممکن است از شما در برابر بیماری هایی مانند آلزایمر، پارکینسون، پوکی استخوان و دیابت نوع ۲ محافظت کند. درباره خواص و مضرات چای سبز بیشتر بدانید. هزاران سال است که مردم چین و ژاپن چای سبز را به دلیل...
ترجمه‌ی 7 Foods That Reduce Bloating—and 5 That Cause It از health.com مصاحبه ای با کارشناس تغذیه «سینتیا ساس» درمورد غذاهای تشدید کننده و کاهنده نفخ چرا نفخ میکنیم؟ اگر بعد از غذا احساس ناراحتی می کنید، متاسفانه شما نفخ می کنید. ممکن است وقت آن رسیده باشد که به غذاهایی که...
آنتی اکسیدان ها اخیراً بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. فکر کردیم بهتر است از ادویه های سرشار از این ماده لیستی تهیه کنیم و بررسی کنیم آنتی اکسیدان در کدام ادویه ها بیشتر است؟ آنتی اکسیدان ها از عملکرد رادیکال های آزاد (مولکول های بسیار واکنش پذیر که می...
امروزه یافتن ادویه جات آسان تر از همیشه شده. فروشگاه‌های آنلاین، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های تخصصی ادویه همگی این فرصت را برای ما فراهم می‌کنند تا ادویه‌هایی را از سراسر جهان امتحان کنیم. برخی از ادویه ها مانند دارچین یا جوز هندی محبوب تر از سایرین هستند و پیدا کردن...
ترجمه‌ی Do Spices Expire? Shelf Life and When to Toss Them : چه یک آشپز آماتور باشید یا یک سرآشپز باتجربه، حتما می دانید که داشتن یک کابینت پر از ادویه جات مناسب یکی از رازهای خوش طعم کردن غذاهای شماست. چیزی که ممکن است ندانید این است که ادویه ها...
اگر به دنبال یک میان وعده عالی هستید که تا وعده غذایی بعدی شما را نگه دارد، آجیل بهترین انتخاب شماست. اگر به جای یک مشت چیپس یا چوب شور یا سیب زمینی، یک مشت آجیل را انتخاب کنید، می تواند شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه...
آیا میخواهید راهی سریع و آسان برای بهبود سلامت پوست خود داشته باشید که همچنین التهاب های بدنتان را کاهش داده و روی سلامت گوارش نیز تاثیر گذار باشد؟ پاسخ ممکن است به اندازه کابینت ادویه هایتان به شما نزدیک باشد! در این مطلب ادویه های مفید برای پوست...
