شیرینی دوست ها که خامه هم دوست دارن، این مقاله برای شماست! تو این مقاله با خمیرهزارلا بهتون یاد میدیم که چه طوری شیرینی خامه ای پرتقالی درست کنین که از پودر پرتقال خیاطان هم داخلش استفاده بشه. برای این شیرینی خامه ای پرتقالی احتیاج به خمیر هزارلا داریم که...
اگه شیرینی جات دوست دارین حدس میزنم ترکیب خمیر با فیلینگ هایی مثل میوه و مغز ها یا انواع مربا ها رو هم دوست داشته باشین. تو این مقاله یه خمیر تارت به عنوان کراست رو بهتون آموزش میدیم که واسه هر نوع تارتی با هر نوع فیلینگی مناسبه. قبل...
خب حالا که داریم به اواخر پاییز و شب یلدا نزدیک میشیم، خیلی هامون میزبان هستیم و نگران آماده کردن غذاها و دسر هستیم و بقیه مون هم میخواییم به عنوان یک مهمان به رسم همیشگی، همراه خودمون دسر یا پیش غذایی برای کمک به میزبان ببریم. در اینجا...
شماهم اگر مثل من عاشق کیک و شیرینی هستید، تارت سیب باید در لیست شیرینی های موردعلاقتون باشه. البته خودم به شخصه خیلی اوقات پیش اومده که از قنادی گرفتمش و راضی نبودم: یا خیلی خشک بوده یا بیش از حد شیرین بوده یا حتی به اسم تارت سیب...
اگه اهل قهوه هستی توی خوب مقاله ای اومدی. چون قهوه دالگونا انقدر طعم بی نظیری داره که محاله از یادت بره و مطمئنا به یک بار درست کردنش قانع نمیشی. به علاوه اینکه آخر مقاله هم یاد میگیریم چه جوری یه قهوه ترک خوش طعم درست کنیم. پس تا...
خیلی موقع ها پیش میاد که دچار استرس میشیم و بی دلیل یا با دلیل ناآروم هستیم و حتی خوابمون هم دچار اختلال میشه. اینجور موقع هاست که مادربزرگامون بهمون پیشنهاد میدن که یک چای نبات بنوشیم و سعی کنیم استراحت کنیم. ولی خب در واقع چای خودش دارای...
تاحالا شده یه غذایی رو بدون نمک بخورید؟ واقعا طعم خوبی نداره نه؟ یا اگه خیلی نمک داشته باشه و شور باشه هم خوب نیست، نمیشه خورد. نمک از اون ادویه هاست که اگه ندونی چه قدر داخل غذا بریزی روی طعم غذات خیلی تاثیر داره. حالا اینجا درباره...
تا بحال براتون سوال شده که آیا رنگ ادویه در خواص اون تاثیری میذاره؟ اگر جواب مثبته این خواص رنگ ادویه ها چیست؟ خب اگر خوب دقت کنین میبینین تقریبا تمام ادویه ها رنگی هستند و رنگدانه های خاص خودشون رو دارند، و کم پیش میاد که ادویه بی...
با شروع فصل سرما و بیماری ها، دونستن طرز تهیه یک سوپ خوب خیلی ضروریست. اگر سرماخورده و مریض باشیم درست کردن این سوپ سرماخوردگی به بهتر شدن حالمون سرعت می بخشه؛ اگر هم حالمون خوب باشه تو این سرما، این سوپ سرماخوردگی از مریض شدن ما جلوگیری می...
ادویه ها یکی از ضروری ترین موادی هستند؛ که هرباری بخوایم آشپزی یا شیرینی پزی کنیم یا حتی یک شربت ساده برای خودمون درست کنیم، هم باهاشون سرکار داریم. دونستن روش نگهداری ادویه ها به ما کمک می کند که آنها طعم و عطر خودشون رو از دست ندهند،و...
