چای ماسالا اون قدیما به اسم چای ادویه دار میشناختنش. یه چای سلطنتی به شمار میرفته.

یک سری از منابع پیدایش این چای رو از هند میدونن و بعضی دیگه از منابع پیدایشش رو از تایلند میدونن. الله و اعلم!

همینطور که میدونین این نوشیدنی پر از ادویه هایی هست که طبع گرمی دارن و خب اگر در فصل های سرد مصرف کنین بیشتر از این میچسبه که زیر آفتاب تابستون در حالی که عرق کردین یه نوشیدنی پر از گرمی جات بخورین!!

ترکیبات ماسالا

این چای از ترکیب ادویه هایی مثل هل، دارچین، زنجبیل، بادیان ستاره ای، فلفل سیاه و چای سیاه درست میشه. که هرکدوم از این ادویه ها خواص خودشون رو دارن.

خواص ادویه های داخل این نوشیدنی

هل

• سلامت دستگاه گوارش
• سلامت قلب
• پیشگیری از سرطان
• مبارزه با آسم

دارچین

• سرشار از آنتی‌اکسیدان
• ضدالتهاب
• پایین آوردن قند خون
• ضد سرطان

زنجبیل

• کاهش وزن
• درمان کبد چرب
• بهبود گوارش
• درمان شوره سر

بادیان ستاره ای

• از بین برنده جای جوش
• تقویت سیستم ایمنی
• درمان مشکلات خواب

فلفل سیاه

• بهبود گوارش
• کاهش فشار خون
• درمان سرفه
• کاهش علائم آسم
• سلامت دهان و دندان

چای سیاه

• سلامت قلب
• کاهش ریسک سرطان تخمدان
• افزایش ایمنی بدن
• کاهش خطر پارکینسون
• بهبود هضم غذا

چرا ماسالا رو اغلب با شیر درست میکنن؟

میشه گفت این نوشیدنی رو 90 درصد مواقع با شیر درست میکنن و دلیل این کار اینه که طبع ماسالا گرمه و طبع شیر هم سرده. اینجوری متعادل میشه و دیگه وقتی بخورین اذیتتون نمیکنه.

فواید چای ماسالا

درمان گرفتگی سینوس ها

وقتی سینوس ها بگیرن باعث سینوزیت و سر درد های زیاد میشه که این چای به خاطر طبع گرمی که داره این گرفتگی رو میتونه بهتر کنه.

تقویت دستگاه ایمنی بدن

موادی که در این چای وجود دارن میتونن سیستم ایمنی رو تقویت کنن.

پیشگیری از سرطان روده بزرگ

دارچینی که توی این چای وجود داره از سرطان روده ی بزرگ پیشگیری میکنه.

سلامت قلب، کلیه و روده

هل داخل این چای باعث سلامت همه ی این موارد میشه.

کاهش قند خون

زنجبیل و دارچین داخل این چای قند خون رو کم میکنن.

نکته: ما توی این طرز تهیه از ماسالای بدون شیر و شکر استفاده کردیم. پس اگه میخوایین شیرین باشه شکر اضافه کنین.

حرارت دادن شیر

1. اول دو لیوان شیر رو داخل شیرداغ کن بریزین.

اضافه کردن پودر

2. بعد دو قاشق چایخوری از پودر رو داخل شیر بریزین.

هم زدن ترکیب

3. شیر رو هم بزنین تا به نقطه جوش برسه.

برداشتن از روی حرارت

4. وقتی دیدیم کم کم داره میجوشه، زیر گاز رو خاموش میکنیم و از روی حرارت برمیداریم و یک دقیقه هم میزنیم. وقتی پودر داخل شیر حل شد میتونین سرو کنین.

ما تو فروشگاهمون 5 مدل ماسالا داریم:

ماسالا هندی بدون شیر و شکر

ماسالا هندی با شیر و شکر

ماسالا لایت

ماسالا شکلاتی

ماسالا هندی با شیر بدون شکر

که داخل این ویدیو ویژگی های هرکدوم رو براتون توضیح دادیم.

ویدیو آموزش نحوه صحیح دم کردن ماسالا

همچنین در مورد ماسالا لایت در اینستاگرام به صورت جداگانه براتون توضیح دادیم که میتونین مراجعه کنین و نظراتتون رو برامون بنویسین.

ما توصیه میکنیم این نوشیدنی رو با شیر درست کنین اما اگه میخوایین بدون شیر سرو کنید باید ابتدا دو لیوان آب بذارید بجوشه.

وقتی به نقطه جوش رسید دو ق چایخوری از این پودر رو بهش اضافه کنید.

تا زمانی که پودر در آب جوش حل بشه هم بزنید.

بعد از روی حرارت بردارین و به مدت دو دقیقه هم بزنین.

حالا آماده سرو هست. نوش جان.

درست کردن این نوشیدنی خیلی میتونه به سلامت بدنتون کمک کنه.

پس این نوشیدنی خوشمزه رو از خودتون دریغ نکنین.