زرشک پفکی

زرشک

زرشک پفکی

تومان40.000تومان180.000

موجود

تومان40.000تومان180.000

پاک کردن
مشاهده سبد خرید

توضیحات

زرشک نام میوه گیاه زرشک است که تیره زرشکیان میباشد. بوته آن خاردار است و عموما بین ۱ تا ۵ متر رشد میکند. نوع معروف آن زرشک معمولی است که در آسیا و اروپا بیشترین استفاده را دارد. ایران بزرگترین صادر کننده زرشک در دنیاست. زرشک پفکی به معنای زرشک تازه خشک شده ایست که حالت پفکی خود را از دست نداده و کهنه نشده.

رزشک در آشپزی

استفاده آن در آشپزی بسیار زیاد است. هم برای گارنیش و تزئین از آن استفاده میشود. و هم به دلیل طعم ترشی که دارد در میتوان آنرا به غذاهایی که ترشی نیاز دارند اضافه کرد.

بعضی از خواص مهم زرشک

خاصیت ضد عفونی دارد
مطالعات نشان داده‌اند که بربرین موجود در زرشک دارای قابلیت‌های ضد میکروبی و ضد قارچی قابل توجهی است. با مهار توانایی باکتری‌ها برای اتصال به سلول‌های انسانی، به محافظت در برابر بسیاری از عفونت‌ها کمک می‌کند.
زرشک برای کاهش انواع زیادی از التهاب ها و عفونت ها در بدن تجویز میشود. به التیام عفونت‌های مثانه، مجاری ادرار و دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین به تسکین بیماری های رایج تنفسی از جمله گلودرد، احتقان بینی، سینوزیت و برونشیت کمک می کند. عفونت کاندیدا نیز ممکن است با استفاده از این گیاه بهبود یابد.
کمک به دستگاه گوارش

بربرین بر روی ماهیچه های صافی که روده ها را می پوشانند تاثیر میگذارد به بهبود هضم و کاهش دردهای گوارشی کمک می کند. زرشک حتی یک درمان موثر برای اسهال است، مانند اسهال مسافرتی و اسهال ناشی از مسمومیت غذایی.

پیشگیری و کمک به درمان دیابت

زرشک اثرات مثبتی بر تنظیم قند خون دارد و آن را به گزینه ای عالی برای پیشگیری و بهبود دیابت تبدیل می کند.

یک مطالعه انجام شده بر روی بربرین، مصرف 500 میلی گرم از این ترکیب را دو تا سه بار در روز به مدت سه ماه با مصرف داروی متفورمین رایج دیابت مقایسه کرد. بربرین قادر بود قند خون و متابولیسم چربی را به همان اندازه متفورمین کنترل کند و محققان بربرین را به عنوان یک “عامل کاهش دهنده قند خون خوراکی قوی” توصیف کردند.

میتوانید انواع دیگر میوه های خشک را نیز از فروشگاه ما تهیه کنید.

اطلاعات بیشتر

وزن

200 گرم, 500 گرک, 1000 گرم

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.


اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “زرشک پفکی”