پودر هل سبز ادویه‌ای است که قرن‌هاست هم در آشپزی و هم به عنوان دارو از آن استفاده می‌کنند. هل که در اصل یک ماده رایج در غذاهای خاورمیانه و عربی است، در غرب نیز محبوبیت پیدا کرده است.

هل طعمی متمایز از سایر ادویه ها دارد که مکمل غذاهای شیرین و خوش طعم است. گاهی از دانه ها و پودر هل در کاری، دسرها و غذاهای گوشتی استفاده میکنند. این ادویه همچنین در نوشیدنی هایی مانند قهوه و چای ماسالا استفاده می شود.

انواع حالت هل

برخی ممکن است هل را به عنوان یک مکمل غذایی به لیل مزایای سلامتی آن مصرف کنند. پودر هل سبز حاوی مواد مفید است که دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است.

مردم می توانند هل را به صورت زیر خریداری کنند:

هل کامل با دانه ی آن که در داخلش قرار دارد

پودر هل که از قبل آسیاب شده باشد، که تولید کنندگان آن را از دانه ها تولید می کنند

اسانس هل

یا به شکل کپسول های مکمل گیاهی

محققان مطالعاتی بر روی هل انجام داده اند که یافته های آنها حاکی از آن است که پودر هل سبز دارای فواید زیادی برای سلامتی است.

هل سیاه نیز مانند هل سبز خواص زیادی دارد و عطر منحصر به فردی به مواد می افزاید. هل سبز در میان ایرانیان بهتر جا افتاده است. برای تهیه انواع دسر ها و نوشیدنی های گرم میتوان از این چاشنی معطر استفاده کرد.

پودر هل سبز را چطور استفاده کنیم؟

اگر از پودر هل سبز برای معطر کردن قهوه استفاده میکنید بهتر است ابتدا در حالت خشک،آن ها را با هم مخلوط کنید. پس از دم کردن قهوه یا چای از طعم و عطر بینظیر هل لذت ببرید.

در صورتی که از پودر هل سبز در انواع غذا و دسر استفاده میکنید ابتدا آن را با سایر چاشنی ها مخلوط کنید. به این شکل طعم یکدست تری خواهید یافت.

انواع ادویه های موجود در مجموعه ادویه خیاطان از بهترین مواد اولیه تهیه شده اند. محصولات ما کیفیت بالایی دارند و مرغوبیت محصولات در استفاده ی اول شما را جذب خواهد کرد.