موسیر یک نوع سبزی خوراکی از خانواده پیازیان است که ظاهری شبیه پیاز دارد و زیاد به سیر شباهت ندارد. درسته که خواص نسبتا مشابهی با سیر دارند اما گیاهان متفاوتی دارند.  این گیاه کمی نرم تر و تندتر از پیاز است، اما نه به ملایمی تره فرنگی یا قوی تر از سیر. می توان موسیرهای تازه را بعد از کشت کردن آنها را پرک کرده و سپس خشک کنیم. به این نوع موسیرها موسیر پرک شده می گویند.

خواص موسیر

این گیاه خواص آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی دارد و همچنین ضد سرطان است.

علاوه بر اینها حاوی ویتامین های B6، A و C است. در کنار اینها منگنز و پتاسیم هم داراست که برای بدن خیلی مفید هستند.

به طور کلی استفاده از این گیاه در رژیم غذایی:

• با افزایش گردش خون در پوست سر باعث افزایش سلامت موها می شود؛
•  عملکرد مغز را افزایش می دهد؛
• باعث بهبود گردش خون در بدن می شود؛
• به سلامت قلب کمک می کند و باعث کاهش فشار خون می شود؛
• دیابت را کنترل می کند.
• به سیستم دفاعی بدن کمک می کند؛

در زمانهای قدیم این گیاه دارای مصرف خوراکی زیادی بوده و به عنوان چاشنی در تهیه ترشی و یا معطر و ضدعفونی کردن دوغ و ماست استفاده می شد.

فروشگاه ادویه خیاطان به عنوان معتبرترین فروشگاه اینترنتی ادویه، خرید موسیر پرک کوهی را به شما پیشنهاد می کند.