تو کوفته تبریزی از انواع سبزی‌ های معطر استفاده میشه و به‌طور سنتی گوشت این کوفته در یک هاون سنگی و با دسته هاونی چوبی، کوبیده میشه و رفته رفته سبزی‌ ها و لپه بهش اضافه میشن.

امروزه اغلب برای آسون تر کردن روند کار به‌ جای کوبیدن گوشت در هاون، اون رو چندین بار چرخ میکنن.

شما میتونین از این ادویه کوفته تبریزی داخل گوشت بزنین.

در آخر تخم‌ مرغ آب‌ پز، گردو و آلو خشک و آلبالو یا آلبالو خشک رو داخل اون گذاشته و با مخلوطی از پیازداغ، سبزی مخصوص و زرشک تزئین میشه.

در آب این خوراک از رب گوجه فرنگی و زعفران به عنوان چاشنی استفاده میشه.

این ادویه کوفته تبریزی به غذاتون طعم خوبی میده و داخلش سبزیجات پودر شده هم داره.

ما تو سایتمون آموزش خورشت قیمه رو هم داریم که میتونین ازش استفاده کنین و یکی از بهترین قیمه هایی که تاحالا درست کردین رو بپزین.

میتونین با سر زدن به صفحه اینستاگرام خیاطان کلی آموزش غذا و دسر ببینین و درمورد محصولاتمون بیشتر اطلاعات کسب کنین.