پودر پیاز از پیازهای کم آب تهیه می شود و به آن طعم غلیظی می دهد که به خوبی با بسیاری از غذاها جفت می شود. استفاده از پودر پیاز هنگام پخت و پز فوایدی برای سلامتی دارد. زیرا حاوی برخی مواد مغذی است. اما در مقادیر کم، به این معنی که نمی توانید برای برآورده کردن همه نیازهای خود به آن تکیه کنید. 

پودر پیاز طعم بسیار خوبی دارد.  اما نمک آن بسیار کم است و فقط 2 میلی گرم در هر قاشق چای خوری دارد. این باعث می شود که در بسیاری از دستور العمل ها، از جمله برگر، سالاد و سوپ، جایگزین خوبی برای نمک باشد. کاهش مصرف نمک با استفاده از پودر پیاز هنگام پخت و پز به کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا کمک کند.

میتوانید پیاز پرک را نیز از فروشگاه ما تهیه کنید

خواص مهم پودر پیاز

خاصیت هیپوگلیسمی این گیاه معجزه آسا در کاهش قند خون نقش اساسی ایفا میکند. وجود ترکیباتی چون گوگرد و کورستین از آزاد شدن قند در خون جلوگیری می کند. در نتیجه سطح انسولین را در بدن افزایش می دهد.

تحقیقات متعدد ثابت کرده اند که پیاز به دلیل وفور آنتی اکسیدان به کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان کمک می کند.

این گیاه سرشاراز آنتی بیوتیک، خواص ضد التهاب و ضد آسم است. یکی از بهترین دارو ها برای رفع علائم و بهبود سرماخوردگی است.