پاپریکا ادویه ای است که از فلفل قرمز خشک و آسیاب شده تهیه می شود. به طورسنتی از گونه های فلفل دلمه ای تهیه می شود. اما فلفل های که برای پاپریکا استفاده می شوند ملایم ترند و گوشت نازک تری دارند.از این ادویه برای خوش طعم کردن و عطر دادن در بسیاری از غذاها استفاده می شود. به دلیل رنگ قرمز این ادویه برای رنگ دادن به انواع غذا و سالادها و تزیین ماست و .. نیز استفاده می شود. طعم آن ملایم و شیرین است و در تهیه سوپ، انواع آش، خوراک لوبیا و عدسی کاربرد دارد. همچنین در انواع خورشت ها، انواع کباب و حتی تهیه املت به خاطر طعم خوب و رنگ فوق العاده اش قابل استفاده است.

خواص پاپریکا

از آنجا که منبع غنی از ویتامین C است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

برای درمان ناراحتی های پوستی موثر است.

ویتامین K موجود در این ادویه به رفع خونریزی و انعقاد خون کمک می کند.

به دلیل داشتن فیبر زیاد سبب کاهش کلسترول خون شده و از حمله قلبی جلوگیری می کند.

فروشگاه ادویه خیاطان به عنوان معتبرترین فروشگاه اینترنتی خرید ادویه این محصول را پیشنهاد می دهد.