توضیحات

  جوز هندی دانه یا ادویه آسیاب شده چندین گونه از تیره  Myristica است. Myristica fragrans یک درخت همیشه سبز با برگهای تیره است که برای دو ادویه بدست آمده از میوه آن کشت می شود:جوز هندی از هسته آن و غلافی قرمز رنگ به نام Mace که اطراف هسته را پوشانده است. غلاف قرمز رنگ برای مصرف خانگی استفاده می شود. هسته این گیاه را با قرار دادن در معرض آفتاب به مدت شش تا هشت هفته آن را خشک می کنند. بعد از خشک شدن آن را به صورت پودر در می آورند. با خشک شدن هسته دانه از پوسته خود جدا می شود. میتوانید جوز هندی ناساب را نیز از فروشگاه ما تهیه کنید.

این ادویه با عطر و بوی تند و مطبوع در طب سنتی نیز بسیار استفاده شده است.

خواص جوز هندی

طبق مطالعات علمی روغن های این گیاه دارای خواص ضد التهابی است. در نتیجه برای درمان دردهای مفاصل و عضلات مفید است. چند قطره از اسانس در ناحیه آسیب دیده می تواند التهاب، تورم، درد مفاصل را درمان کند.

مصرف این ادویه در دوزهای پایین تر اثر آرامبخشی دارد. به این صورت که یک پیمانه از این ادویه را به شیر گرم اضافه کنید وقبل از خواب آن را میل کنید.

همچنین اثر ضد عفونی کننده روی سیستم بدن دارد. بنابراین اگر از مشکلات گوارشی مانند اسهال، نفخ، یبوست رنج می برید یک درمان خانگی این است که از این ادویه در غذاهای خود مصرف کنید.

یونانی ها و رومی ها در دوران باستان از این ادویه به عنوان مقوی مغز استفاده می کردند. به هنوان یک ماده موثر برای کاهش اضطراب و افسردگی شناخته شده است. در مواقع استرس به کاهش فشار خون نیز کمک می کند.

از آنجایی که خاصیت ضد باکتریایی دارد به از بین بردن باکتریهای دهان که سبب ایجاد بوی بد دهان می شود کمک می کند.

میتوانید خواص بیشتر این دانه را در این مقاله بخواند :‌ جوز هندی، دانه پر خاصیت

اطلاعات بیشتر