توضیحات

گلابی، شاید خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین میوه پاییزی ایران باشد. این میوه زنگوله ای شکل را به طور تازه یا خشک، به تنهایی یا در انواع شیرینی ها صرف میکنند. گلابی خشک از ورقه های تازه گلابی به تهیه میشود.

گلابی خشک خیاطان از بهترین نوع گلابی خشک تهیه و بسته بندی میشود. میتوانید انواع دیگر میوه خشک را نیز از ما تهیه کنید.

آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه فواید سلامتی زیادی را نیز ارائه می دهند که توسط علم پشتیبانی می شود.

بسیار مغذی

یک گلابی با اندازه متوسط ​​(178 گرم) مواد مغذی زیر را داراست:

• ۱۰۱ کالری
• ۱ گرم پروتئین
• ۲۷ گرم کربوهیدرات
• ۶ گرم فیبر
• ۱۲٪ از نیاز روزانه ویتامین ث
• ۶٪ از نیاز روزانه ویتامین کا
• ۴٪ از نیاز روزانه پتاسیم
• ۱۶٪ از مصرف روزانه مس

همین مقدار از گلابی مقداری فولات، پروویتامین A و نیاسین را نیز فراهم می کند. فولات و نیاسین برای عملکرد سلولی و تولید انرژی مهم هستند، در حالی که پروویتامین A از سلامت پوست و بهبود زخم پشتیبانی می کند. گلابی منبعی غنی از مواد معدنی مهم مانند مس و پتاسیم نیز هست. مس در ایمنی، متابولیسم کلسترول و عملکرد اعصاب نقش دارد، در حالی که پتاسیم به انقباضات عضلانی و عملکرد قلب کمک می کند. علاوه بر این، این میوه منبع عالی آنتی اکسیدان های پلی فنل است که از آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند. حتما گلابی را کامل بخورید، زیرا پوست آن شش برابر بیشتر از گوشت آن پلی فنول دارد.

حاوی ترکیبات گیاهی مفید است

آنتوسیانین ها به برخی گلابی ها رنگ قرمز یاقوتی می دهند. این ترکیبات ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد و رگ‌های خونی را تقویت کند. اگرچه تحقیقات خاصی در مورد آنتوسیانین گلابی مورد نیاز است، مطالعات بالینی جمعیتی متعددی نشان می دهد که مصرف زیاد غذاهای غنی از آنتوسیانین مانند انواع توت ها با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است. گلابی با پوست سبز دارای لوتئین و زآگزانتین است، دو ترکیب ضروری برای تیزبینی بینایی. بسیاری از این ترکیبات گیاهی مفید در پوست گلابی متمرکز شده اند.

مبنع : 9 Health and Nutrition Benefits of Pears

اطلاعات بیشتر