خدایی میشه بری مسافرت بعد توی ماشین دارچین شکسته نداشته باشی که باهاش چای درست کنی. چای دارچین جزو بهترین و خوش طعم‌ترین چای‌ها محسوب میشه.

چوب دارچین چیه؟

دارچین شکسته یا چوب دارچین از پوست داخلی ساقه درخت دارچین به دست میاد. درواقع پوسته این درخت کنده میشه، به صورت نواری درمیاد و خشک میشه.

پودر دارچین هم از آسیاب کردن این دارچین‌های شکسته بدست میاد و بیشتر برای طعم‌دار کردن غذاها و سالادها استفاده میشه.

اگر برای طعم‌دار کردن غذاهاتون به پودر دارچین احتیاج داشتین، میتونین به راحتی از ما تهیه کنین و با بهترین کیفیت دریافتش کنین.

مصارف دارچین شکسته

 

چوب دارچین بیشتر برای دم کردن چای استفاده میشه که واقعا میتونم بگم طعم خیلی خوشمزه‌ای داره.

استفاده‌ی دیگه‌ای که داره اینه که میتونین ازش برای طبخ گوشت یا خورشت استفاده کنین. میتونین با استفاده از این چوب برای طعم‌دار کردن و از بین بردن مزه زُخم غذا رو از بین ببرین.

یکی از خوشمزه‌ترین خورشت‌هایی که میتونین با استفاده از چوب دارچین درست کنین، خورشت قیمه هست. میتونین برای درست کردن این خورشت خوشمزه از مقاله طرز تهیه خورشت قیمه ما استفاده کنین.

خواص چوب دارچین

چوب دارچین علاوه بر طعم خوبی که میتونه برای چای و غذاهاتون بوجود بیاره، خواص مختلفی هم داره.

سرشار از آنتی اکسیدان

دارچین سرشار از آنتی اکسیدان هست. آنتی اکسیدان میتونه از آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کنه. مطالعات نشون داده که دارچین به طور قابل توجهی میتونه سطح آنتی اکسیدان خون رو افزایش بده.

حتی گفته میشه که اثرات آنتی اکسیدان دارچین انقدری قویه که میتونیم به عنوان یک نگهدارنده طبیعی مواد غذایی ازش استفاده کنیم.

خواص ضد التهابی

التهاب میتونه به بدن شما کمک کنه. درواقع التهاب میتونه باعث ترمیم بافت‌ها بشه و از عفونت‌ها جلوگیری کنه.

اما درنظر داشته باشین که التهاب تا زمانی خوبه که به یک مشکل مزمن تبدیل نشه و علیه بافت‌های بدن شما عمل نکنه.

دارچین میتونه با استفاده از آنتی اکسیدان‌های موجودی که توی خودش داره، التهاب‌ها رو از بین ببره و از آسیب‌های احتمالی اون جلوگیری کنه.

محافظت از قلب

گفته میشه که دارچین میتونه باعث کنترل سطح تری گلیسیرید و کلسترول بشه که اصلی‌ترین عوامل ایجاد بیماری‌های قلبی محسوب میشن.

همچنین تحقیقاتی نشون داده که مصرف مداوم دارچین به مدت 8 هفته میتونه باعث کاهش فشار خون بشه و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی رو کاهش بده.

بهبود اثرات انسولین

بدن بعضی از افراد نسبت به اثرات انسولین مقاومت دارن و اجازه نمیدن که انسولین وظیفه‌ی خودش رو انجام بده. انسولین وظیفه انتقال قند خون از جریان خون به سلول‌های بدن رو داره و درصورت مقاومت بدن به انسولین این عمل به درستی انجام نمیشه.

دارچین میتونه این موضوع رو حل کنه. چوب دارچین میتونه باعث کاهش مقاومت بدن به انسولین بشه و به انسولین اجازه بده که وظیفه‌ش رو به درستی انجام بده.

کاهش سطح قند خون

سطح قند خون بالا میتونه منجر به آسیب‌های زیادی مثل نارسایی کلیوی و حتی اختلالات قلبی عروقی بشه.

تحقیقات نشون داده که دارچین میتونه باعث کاهش سطح قند خون در بدن بشه. درواقع نشون داده شده که دارچین میتونه میزان قندی که بعد از مصرف غذا وارد جریان خون میشه رو کاهش بده.

علاوه بر اون، همونطور که گفتیم دارچین میتونه باعث بهبود اثرات انسولین بشه و منجر به جذ ب بیشتر قند به سلول‌ها بشه و این باعث کاهش سطح قند خون میشه.

محافظت از بدن در برابر سرطان

تحقیقات نشون دادن که عصاره دارچین میتونه باعث کاهش رشد سلول‌های سرطانی و تشکیل رگ‌های خونی در تومورها بشه.

این موضوع باعث شده دارچین هم جزو دسته مواد طبیعی محسوب بشه که میتونه از ایجاد سرطان جلوگیری کنه و از بدن دربرابر سرطان محافظت کنه.

جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی و قارچی

سینامالدئید یکی از اجزای فعال دارچین محسوب میشه که میتونه از بدن دربرابر عفونت‌های مختلف محافظت کنه.

مطالعات نشون داده که روغن دارچین میتونه باعث از بین بردن قارچ‌های خاص که باعث ایجاد عفونت میشن بشه.

همونطور که دیدین دارچین شکسته علاوه بر مصارف مختلفی که داره میتونه خیلی برای بدن شما هم مفید باشه. میتونین این محصول فوق‌العاده رو به راحتی و با بهترین کیفیت از ما تهیه کنین و ما در اولین فرصت براتون ارسال میکنیم.

خیلی خوشحال میشیم که نظرات‌تون رو برای ما داخل پیج اینستاگرام‌مون ارسال کنین.