پودر فلفل قرمز یک ادویه اصلی است که در سراسر هند در غذاهای مختلف استفاده میشه. این ادویه در اصطلاح عامیانه بهش پودر لال میرچ هم گفته میشه. این ادویه رو از طریق خشک کردن و آسیاب کردن فلفل قرمز استخراج میکنن ودر هند به وفور یافت میشه. در واقع، هند بزرگترین صادرکننده فلفل قرمز خشک هست.  در سال 2017 صادرات اون تقریباً 73 درصد از کل صادرات جهانی رو تشکیل می داد. جای تعجب نیست که قیمت این ادویه در هند بسیار مقرون به صرفه است.

خواص مهم فلفل قرمز

باعث بهبود ترشح شیره معده، تسریع هضم غذا و رفع مشکلاتی مانند یبوست و گاز معده میشه. همچنین باکتری های مضر روده شما رو کاهش میده و روده ها رو سالم نگه میداره.

این ادویه سرشار از پتاسیم است. پتاسیم رگ های خونی بدن شما رو شل میکنه و به حفظ سطح فشار خون کمک میکنه. این ادویه همچنین دارای کپسایسین هست،  یک جزء فعال که فشار خون رو کاهش میده و گردش خون رو بهبود میبخشه.

کپسایسین موجود دراین ادویه  همچنین دارای خواص ضد التهابی است، به این معنی که التهاب و درد رو به ویژه در عضلات و مفاصل کاهش میده.

رایج است که پودر فلفل قرمز به کاهش وزن کمک میکنه. یک بار دیگر باید از کپسایسین موجود در فلفل قرمز تشکر کنیم.  بخاطر اینکه با افزایش متابولیسم بدن، اشتها رو کاهش میده و چربی سوزی رو تسریع میکنه.

اگر عاشق طعم تند هستین، بهتون پیشنهاد میکنم پودر پاپریکا رو هم تست کنین. ما در مجموعه خیاطان این ادویه رو با بهترین کیفیت و قیمت موجود داریم که میتونین ازش استفاده کنین و طعم تندی رو به غذاهاتون ببخشین.

ما در پیج اینستاگرام مجموعه ادویه خیاطان ادویه های مختلفی رو بررسی میکنیم و خواصش رو بهتون معرفی میکنیم. میتونین با عضویت در این پیج علاوه بر کسب اطلاعات مفید، نظرات تون رو نسبت به محصولات و فعالیت مجموعه خیاطان با ما در میون بذارین.