تندوری پاکستانی

توضیحات

تندوری پاکستانی نوعی ادویه ست که از ترکیبات: زنجبیل، زردچوبه، زیره، تخم گشنیز، پاپریکا، نمک، فلفل هندی… تشکیل شده که در مجموعه ادویه خیاطان با بهترین و مرغوبترین ادویه ها ترکیب شده اند.

همان طور که از اسم ادویه تندوری مشخصه، ادویه ای تنده که در اصل ریشه هندی داره.

واژه تندوری در هندوستان به معنی تنوری است و این ادویه برای غذاهای تنوری مورد استفاده قرار میگیره. ادویه تندوری، ادویه خوش طعم و عطریست که بیشتر برای غذاهای گوشتی استفاده میشه.

این ادویه امروزه به بسیاری از کشورهای جهان راه پیدا کرده. بهترین روش مصرف این ادویه برای کباب و جوجه کبابه.

علاوه بر آن برای انواع غذاهای پاکستانی و هندی، غذاهای تند و مرغ تندوری میشه استفاده کرد. این ادویه با ذائقه ایرانی بسیار سازگار و خوشاینده.

ادویه تندوری از آن ادویه های خوش عطر و طعمیه که معمولا از آن برای پختن انواع غذاهای گوشتی و خورش های مرغ استفاده میشه.

خواص تندوری پاکستانی:

همان طور که گفتیم؛ ادویه تندوری از ترکیب ادویه های دیگر ساخته میشه و به همین علت خواص همه اونارو با خود داره.

1. ویتامین ها: ادویه تندوری حاوی فلفل کاین (فلفل تند قرمز هندی) است که این نوع فلفل سرشار از ویتامین A است. همچنین به دلیل وجود میخک و هل، ویتامین C بالایی نیز داره.
2. فیبر: هل و فلفل سیاه که از ترکیبات ادویه تندوری هستن؛ سرشار از فیبرن. البته جوز هندی و میخک نیز میزان بالایی فیبر دارن.
3. مواد معدنی: منگنز و مس از مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند که در زنجبیل و هل به مقدار بسیار زیادی وجود داره. همچنین در ادویه تندوری مواد معدنی دیگری مثل کلسیم، منیزیم و آهن نیز وجود داره.

مزایای تندوری پاکستانی:

1.  افرادی که به اضافه وزن دچار هستند با اضافه کردن ادویه تندوری به غذاهای خودشون میزان چاقی خود رو میتونن کم کنن زیرا ادویه تندوری به فرد احساس سیری میده و پرخوری افراد را کم میکنه.
2.  ادویه تندوری به واسطه داشتن ماده شیمیایی کپسایسین که به خاطر وجود فلفل قرمزه، قدرت مبارزه با سرطان را داره. کپسایسین میتونه در سرطان‌های سینه و پروستات باعث مرگ سلولی بشه.
3.  به دلیل فیبر بالایی که ادویه تندوری داره؛ میشه از اون برای درمان یبوست استفاده کرد. زیرا این ادویه به عبور مواد غذایی از طریق روده کمک میکنه و همین امر موجب بهبود یبوست افراد میشه.

شما میتونین از مجموعه ادویه خیاطان ادویه های پایه پودری رو هم تهیه کنین.

ما همیشه خوشحال میشیم که انتخاب شما باشیم؛ میتونین با سر زدن به سایت و اینستاگرام ما از آخرین مقالات آموزشی؛ معرفی محصولات جدید و تخفیفاتمون مطلع بشین.

راستی اگه از این محصول استفاده کردین ممنون میشیم همینجا یه کامنت برامون بذارین و نظرتون رو بگین؛ اینطوری به خرید دیگران و به ما برای تولید محتوای بهتر کمک می کنین.