پودر گلپر

توضیحات

پودر گلپر | عطر خاطره‌انگیز سفره ایرانی

عطر یک کاسه آش رشته داغ در یک روز سرد، یا طعم دانه‌های یاقوتی انار در شب یلدا، با یک چیز کامل می‌شود: آن عطر تند، گرم و منحصربه‌فردی که هیچ ادویه‌ای جز گلپر ندارد. گلپر فقط یک چاشنی نیست؛ بخشی از خاطرات و اصالت سفره ایرانی است. اما تفاوت یک گلپر معمولی با یک نمونه استثنایی، در قدرت عطر آن نهفته است؛ عطری که ما در خیاطان، تازگی آن را برای شما تضمین می‌کنیم.

گلپر در یک نگاه: شناسنامه یک ادویه اصیل

• پروفایل طعم: تند، گرم، کمی تلخ و نافذ با رایحه‌ای بسیار قوی، گیاهی و متمایز.
• کاربرد اصلی: چاشنی ضروری برای انواع آش، آبگوشت، باقالای پخته، عدسی، انار و ترشیجات.
• نکته سرآشپز: برای حفظ حداکثر عطر، آن را همیشه در دقایق پایانی پخت یا هنگام سرو به غذا اضافه کنید.
• مزیت کلیدی: تازه آسیاب‌شده؛ این محصول به صورت هفتگی آسیاب می‌شود تا بالاترین سطح عطر را داشته باشد.
• خواص کلیدی: ضد نفخ بسیار قوی، کمک به تقویت حافظه و بهبود عملکرد دستگاه گوارش.
• تضمین کیفیت ادویه خیاطان: ۱۰۰% خالص، تهیه‌شده از بهترین دانه‌ها و بدون هیچ‌گونه افزودنی.

کاربردهای گلپر: لمس جادویی آشپزی سنتی

• آش‌ها و آبگوشت: یک عنصر جدانشدنی برای طعم‌دار کردن آش رشته، آش جو و آبگوشت که به آن‌ها عطری گرم و اصیل می‌دهد.
• باقالای پخته و عدسی: پاشیدن گلپر روی این غذاها، علاوه بر طعم بی‌نظیر، طبع سرد آن‌ها را تعدیل کرده و به هضمشان کمک می‌کند.
• انار و مرکبات: ترکیب کلاسیک گلپر با دانه‌های انار، یک خاطره خوشمزه و نوستالژیک برای همه ماست.
• ترشیجات: یک ادویه کلیدی برای تهیه انواع ترشی‌های خانگی که طعم و عطری منحصربه‌فرد به آن‌ها می‌بخشد.
• تخمه و آجیل: برای مزه‌دار کردن انواع تخمه و آجیل، گلپر یک چاشنی محبوب و سنتی است.
• غذاهای گوشتی: در برخی کباب‌ها و خوراک‌های گوشتی، برای گرفتن بوی نامطبوع گوشت و افزودن طعمی پیچیده استفاده می‌شود.

خواص سلامتی گلپر: داروخانه‌ای در طب سنتی

• ضد نفخ بسیار قوی: یکی از بهترین گیاهان دارویی برای بهبود هضم، کاهش نفخ شدید و تسکین دل‌دردهای ناشی از سوءهاضمه.
• تقویت حافظه و عملکرد مغز: در طب سنتی، به عنوان یک محرک ملایم برای افزایش کارکرد مغز و تقویت حافظه شناخته می‌شود.
• خواص ضد التهابی و ضد میکروبی: دارای ترکیبات قدرتمندی است که می‌تواند در مبارزه با عفونت‌ها مؤثر باشد.
• کمک به کاهش وزن: به عنوان یک چربی‌سوز طبیعی، می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند.

(توجه: این اطلاعات صرفاً جهت آگاهی عمومی است. مصرف گلپر در دوران بارداری اکیداً ممنوع است زیرا می‌تواند موجب سقط جنین شود. برای مصارف درمانی با پزشک مشورت کنید.)

روش استفاده صحیح: راز حفظ عطر بی‌نظیر گلپر

• قانون طلایی (زمان اضافه کردن): عطر گلپر بسیار فرّار است. همیشه آن را در ۵ تا ۱۰ دقیقه پایانی پخت یا هنگام سرو به غذا اضافه کنید.
• میزان مصرف: طعم آن بسیار نافذ است. برای یک غذای ۴ نفره، با یک‌چهارم تا نصف قاشق چای‌خوری شروع کنید.
• تهیه دمنوش: برای بهره‌مندی از خواص درمانی، نصف قاشق چای‌خوری از پودر را در یک لیوان آب جوش ریخته و پس از ۱۰ دقیقه دم کشیدن، میل کنید.

میزان مصرف و تخمین ماندگاری: بسته ۷۰ گرمی

• برای یک قابلمه آش یا آبگوشت (۴ تا ۶ نفر): حدود ۱ تا ۱.۵ قاشق چای‌خوری (۳ تا ۵ گرم) کافیست. با یک بسته ۷۰ گرمی، می‌توانید بین ۱۴ تا ۲۳ بار آش یا آبگوشت اصیل بپزید.
• برای یک کاسه بزرگ باقالای پخته: حدود نصف تا ۱ قاشق چای‌خوری (۱.۵ تا ۳ گرم) لازم است. این یعنی ۲۳ تا ۴۶ بار استفاده.
• برای دمنوش روزانه: با حدود نصف قاشق چای‌خوری برای هر لیوان، می‌توانید حدود ۴۵ بار دمنوش گلپر تهیه کنید.

چرا پودر گلپر «خیاطان»؟ راز عطر بی‌نظیر در تازگی است

تفاوت یک گلپر معمولی با یک گلپر استثنایی، در قدرت عطر آن نهفته است؛ عطری که تنها چند روز پس از آسیاب شدن، در اوج خود قرار دارد و به سرعت از بین می‌رود. به همین دلیل، ما در خیاطان به این اصل طلایی پایبندیم: ما گلپر را به صورت هفتگی و در مقادیر کم آسیاب می‌کنیم. ما به شما قول یک پودر گلپر کهنه که عطرش پریده را نمی‌دهیم؛ ما به شما قول عطری زنده، تند و نافذ را می‌دهیم که آشپزخانه شما را پر خواهد کرد. تفاوت را در لحظه‌ای که در بسته را باز می‌کنید، حس خواهید کرد. این تضمین کیفیت «خیاطان» به شماست.

نگهداری: حفظ عطر خاطره‌ها

برای حفظ حداکثر عطر، پودر گلپر را در ظرف دربسته، در محیطی خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید.

عطر اصالت را به سفره خود بیاورید!

همین حالا پودر گلپر خیاطان را به سبد خرید خود اضافه کنید و با هر قاشق از آن، به غذاهای خود گرما، اصالت و خاطره هدیه دهید.