پودر بامیه

توضیحات

پودر بامیه | راز طبیعی برای خورش‌های لعاب‌دار و مخملی

آیا از لعاب مصنوعی آرد یا نشاسته در خورش‌هایتان خسته شده‌اید؟ به دنبال راهی طبیعی و سالم برای رسیدن به قوام مخملی و بی‌نقص در سوپ و خورش هستید؟ طبیعت یک راز شگفت‌انگیز برای شما دارد: «پودر بامیه ». این محصول شگفت‌انگیز که در آشپزی حرفه‌ای جهان بسیار محبوب است، قدرت غلیظ‌کنندگی بامیه را بدون ایجاد حس لزجی ناخوشایند که گاهی در بامیه تازه وجود دارد، به غذای شما هدیه می‌دهد و بافتی کاملاً لطیف و یکدست خلق می‌کند.

پودر بامیه در یک نگاه: شناسنامه یک غلیظ‌کننده هوشمند

• کاربرد اصلی: غلیظ‌کننده طبیعی و سالم برای انواع خورش، سوپ و سس؛ جایگزینی عالی برای آرد و نشاسته.
• پروفایل طعم: طعمی بسیار ملایم، کمی شیرین و علفی که طعم اصلی غذا را تغییر نمی‌دهد.
• قانون طلایی استفاده: همیشه و حتماً ابتدا در آب سرد حل شود و سپس به غذای داغ اضافه گردد تا گلوله نشود.
• خواص کلیدی: سرشار از فیبر، مفید برای گوارش، کمک به کنترل قند خون و سلامت قلب.
• میزان مصرف (بسته ۷۰ گرمی): برای حدود ۳ تا ۶ ماه آشپزی منظم و غلیظ کردن ده‌ها قابلمه خورش و سوپ کافی است.
• تضمین کیفیت ادویه خیاطان: ۱۰۰% خالص، تهیه‌شده از بامیه‌های جوان و با فرآوری دقیق برای حداکثر کارایی.

کاربردهای پودر بامیه: هنر خلق بافت بی‌نقص

• خورش‌ها و خوراک‌ها: بهترین انتخاب برای لعاب دادن به انواع خورش، به‌خصوص خورش بامیه، قیمه و کرفس.
• سوپ‌ها: به سوپ سبزیجات یا سوپ جو، قوامی مخملی و دلنشین می‌بخشد بدون اینکه طعم آن را عوض کند.
• سس‌ها: برای غلیظ کردن انواع سس، به خصوص سس‌هایی که می‌خواهید شفافیت خود را حفظ کنند، عالی است.
• جایگزین سالم نشاسته: گزینه‌ای بی‌نظیر برای افرادی که رژیم‌های بدون گلوتن یا کم‌کربوهیدرات دارند.

خواص سلامتی پودر بامیه: هدیه‌ای از دل طبیعت

• سرشار از فیبر: به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، جلوگیری از یبوست و حفظ سلامت روده‌ها کمک می‌کند.
• کنترل قند خون: فیبر بالای آن می‌تواند سرعت جذب قند را کاهش داده و به کنترل قند خون کمک کند.
• کمک به سلامت قلب: می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خون کمک نماید.
• منبع آنتی‌اکسیدان و ویتامین K: برای محافظت از سلول‌های بدن و سلامت استخوان‌ها مفید است.

روش استفاده پودر بامیه: راز یک قوام یکدست و بدون نقص

• قانون طلایی (حل کردن در آب سرد): این مهم‌ترین نکته است. حدود ۱ قاشق چای‌خوری پودر بامیه را با ۳-۲ قاشق غذاخوری آب سرد در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا مایعی یکدست حاصل شود.
• زمان اضافه کردن: مخلوط آماده شده را در ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پایانی پخت به خورش یا سوپ اضافه کنید. پس از اضافه کردن، غذا را به آرامی هم بزنید.
• میزان مصرف: قدرت غلیظ‌کنندگی آن بالاست. برای یک قابلمه ۴ نفره، با نصف تا یک قاشق چای‌خوری شروع کنید.

میزان مصرف و تخمین ماندگاری: بسته ۷۰ گرمی پودر بامیه

• برای یک قابلمه خورش (برای ۴ تا ۶ نفر): حدود ۱ تا ۱.۵ قاشق چای‌خوری (معادل ۲ تا ۳ گرم) کافیست. با یک بسته ۷۰ گرمی، می‌توانید بین ۲۳ تا ۳۵ بار خورش‌های خود را غلیظ و لعاب‌دار کنید.
• برای یک قابلمه سوپ متوسط (برای ۴ نفر): حدود نصف تا ۱ قاشق چای‌خوری (معادل ۱ تا ۲ گرم) کافی است. این یعنی ۳۵ تا ۷۰ بار استفاده!
• برای غلیظ کردن یک فنجان سس: حدود نصف قاشق چای‌خوری (حدود ۱ گرم) کافی است.

چرا پودر بامیه «خیاطان»؟ راز بافت مخملی و خلوص بی‌نظیر

کیفیت یک پودر بامیه خوب، در قدرت غلیظ‌کنندگی و بافت نرم و یکدست آن نهفته است. ما در خیاطان این کیفیت را تضمین می‌کنیم:

1. انتخاب هوشمندانه مواد اولیه: ما از بامیه‌های جوان و لطیف استفاده می‌کنیم که فیبر کمتر و موسیلاژ (عامل غلیظ‌کننده طبیعی) بیشتری دارند.
2. فرآوری دقیق: بامیه‌ها در دمای پایین خشک شده و طی فرآیندی چندمرحله‌ای آسیاب می‌شوند تا پودری کاملاً نرم و یکدست با حداکثر قدرت انحلال و غلیظ‌کنندگی به دست آید. این فرآیند از ایجاد بافت زبر یا گلوله شدن در غذا جلوگیری می‌کند. نتیجه، پودری ۱۰۰% خالص است که به شما کمک می‌کند با اطمینان کامل، به غذاهایتان قوامی طبیعی و بافتی مخملی ببخشید.

نگهداری: حفظ قدرت غلظت‌دهی

برای حفظ حداکثر کیفیت، پودر بامیه را در ظرف دربسته، در محیطی خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید.

جادوی یک غلیظ‌کننده طبیعی را کشف کنید!

همین حالا پودر بامیه خیاطان را به سبد خرید خود اضافه کنید و با جایگزین کردن آن با آرد و نشاسته، سطح جدیدی از کیفیت و سلامت را در آشپزی خود تجربه نمایید.