آرد نخودچی نوعی آرده که از نخود پوست کنده و خشک شده تهیه میشه. این آرد یکی از محبوب‌ترین آرد‌هاییست که به خاطر فاقد گلوتن بودنش، جایگزین بسیار خوبی برای آرد گندم به خصوص برای افراد مبتلا به سلیاک و سندرم روده تحریک‌‍پذیر هستن؛ می باشد.

این آرد سرشار از مواد مغذیه و یک راه عالی برای افزایش پروتئین و فیبر شماست. علاوه بر این‌ها چون فرآیند تصفیه برای این آرد شکل نمیگیره؛ آرد نخودچی سرشار از ویتامین B است. در کشورهای خاورمیانه از این آرد برای تهیه غذاها و همچنین صنعت شیرینی‌پزی بسیار استفاده میشه.

آرد نخودچی از نخود خشک تهیه میشه و معمولاً به آرد گاربانزو، آرد گرمی و بزان نیز معروفه. شما میتونین اونو به راحتی در خونه با نخود خشک درست کنین.

پودر نخود یکی از معروف ترین غذا های هند و پاکستان هستش و به عنوان غذای خیابانی فروخته میشه.

این محصول بدون گلوتنه و کربوهیدرات کمتری داره و همونطور که گفتم سرشار از پروتئین و فیبره.

خواص آرد نخودچی:

1. چربی پوست را کاهش میده.
2. به درمان جوش کمک میکنه.
3. سلول‌های پوستی مرده را برمیداره.
4. پوست را صاف و درخشان میکنه.
5. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنیه.

ارزش غذایی آرد نخودچی، یک فنجان (۹۲ گرم) آرد نخود:

1. کالری: ۳۵۶
2. چربی: ۶گرم
3. آهن: مقدار ۲۵٪ نیاز روزانهٔ بدن
4. تیامین (ویتامین B-۱): مقدار ۳۰٪ از نیاز روزانهٔ بدن

آرد نخود خواص چشمگیری برای مو داره. برای بهره گیری از خواص آرد نخود می‌تونین با آن ماسک موی خانگی درست کنین.

موارد آرد نخودچی:

1. برای درست کردن شیرنی نخودی
2. اگر می‌خواین استیک گریل شده‌ای که درست کردین ترد بشه؛ مقداری آرد نخود روی آن بپاشین.
3. اگر می‌خواهید سوپ را غلیظ کنین؛ مقداری آرد نخود به آن اضافه کنین. آرد نخود مایعات را جذب میکنه.

میتونین آرد نشاسته ذرت رو در کنار بقیه ادویه های پایه پودری مورد نیازتون از سایت و صفحه اینستاگرام ما به راحتی تهیه کنین.

ما همیشه خوشحال میشیم که انتخاب شما باشیم؛ میتونین با سرزدن به سایت و اینستاگرام ما از آخرین مقالات آموزشی؛ معرفی محصولات جدید و تخفیفاتمون مطلع بشین.

راستی اگه از این محصول استفاده کردین ممنون میشیم همینجا یه کامنت برامون بذارین و نظرتون رو بگین؛ اینطوری به خرید دیگران و به ما برای تولید محتوای بهتر کمک کنین.