توضیحات
پودر سماق قهوه‌ای | انتخاب حرفه‌ای‌ها برای طعمی اصیل و ترش‌تر
برای کسانی که طعم ترش سماق را جدی می‌گیرند. سماق قهوه‌ای، نسخه اصیل‌تر و قوی‌تر سماق است؛ با طعمی ترش‌تر و گس که یادآور طعم سماق‌های کوهی و سنتی است. این چاشنی برای آشپزهایی است که به دنبال طعم خالص، عمیق و بی‌پرده سماق در غذاهای اصیل ایرانی هستند و از یک چاشنی قدرتمند، انتظاری فراتر از یک ترشی ساده دارند.
سماق قهوه‌ای در یک نگاه: شناسنامه یک طعم قوی
- پروفایل طعم: ترش‌تر و گس‌تر از سماق قرمز، با طعمی عمیق، نافذ و اصیل.
- تفاوت با سماق قرمز: در فرآوری این سماق، بخشی از پوسته میوه حفظ می‌شود که منجر به طعم قوی‌تر و رنگ قهوه‌ای طبیعی آن می‌گردد.
- کاربرد اصلی: چاشنی ایده‌آل برای کباب، آبگوشت، آش و غذاهایی که به یک طعم ترش نافذ نیاز دارند.
- نکته سرآشپز: این چاشنی به عنوان طعم‌دهنده نهایی و پس از پخت استفاده می‌شود تا طعم زنده آن حفظ شود.
- خواص کلیدی: آنتی‌اکسیدان بسیار قوی، کمک به کاهش چربی خون، تنظیم قند خون و چربی‌سوزی.
- تضمین کیفیت ادویه خیاطان: ۱۰۰% خالص، تهیه‌شده با فرآوری سنتی و تازه آسیاب‌شده.
سماق قهوه‌ای یا قرمز؟ کدام را انتخاب کنم؟
- سماق قهوه‌ای طعمی ترش‌تر و گس دارد و برای کسانی که به دنبال طعم قوی و اصیل در غذاهایی مانند کباب و آبگوشت هستند، ایده‌آل است.
- سماق قرمز رنگی زنده‌تر و طعمی ملایم‌تر دارد و برای تزئین و ایجاد طعم ترش متعادل در سالادها و غذاهای لطیف‌تر، انتخاب بهتری است.
کاربردهای سماق قهوه‌ای: امضای آشپزی سنتی
- انواع کباب: بهترین انتخاب برای روی کباب کوبیده و جوجه کباب که طعمی ترش و نافذ به آن می‌دهد و به هضم گوشت کمک می‌کند.
- آبگوشت و آش: برای عمق بخشیدن به طعم و ایجاد یک ترشی اصیل در انواع آبگوشت و آش رشته.
- سالادها: برای کسانی که طعم ترش غالب را در سالاد شیرازی یا سالادهای دیگر می‌پسندند.
- مرینیت گوشت: برای طعم‌دار کردن و گرفتن بوی نامطبوع گوشت قرمز در مرینیت‌های قوی.
- ماست و سماق: برای بهره‌مندی از خواص سلامتی و چربی‌سوزی، این سماق به دلیل قدرت بیشتر، انتخابی مؤثرتر است.
خواص سلامتی سماق قهوه‌ای: گنجینه‌ای از طب سنتی
- آنتی‌اکسیدان بسیار قوی: به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های محیطی کمک می‌کند.
- کاهش چربی و کلسترول خون: به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.
- تنظیم قند خون: می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند و برای افراد دیابتی مفید است.
- کمک به کاهش وزن: به عنوان یک چربی‌سوز طبیعی شناخته می‌شود و به افزایش متابولیسم کمک می‌کند.
(توجه: این اطلاعات صرفاً جهت آگاهی عمومی است. مصرف بیش از حد آن می‌تواند مسمومیت‌زا باشد. افراد با فشار خون پایین با احتیاط مصرف کنند.)
روش استفاده صحیح: چگونه از این چاشنی استفاده کنیم؟
- زمان اضافه کردن: همیشه پس از پخت و هنگام سرو روی غذا بپاشید تا طعم زنده آن حفظ شود.
- میزان مصرف: طعم آن بسیار قوی است. برای یک غذای ۴ نفره، با نصف قاشق چای‌خوری شروع کنید.
میزان مصرف و تخمین ماندگاری: بسته ۷۰ گرمی
یک بسته ۷۰ گرمی پودر سماق قهوه‌ای، به دلیل طعم قوی، یک همراه طولانی‌مدت و اقتصادی است.
- برای طعم‌دار کردن ۱ کیلوگرم کباب: حدود ۱ تا ۱.۵ قاشق چای‌خوری (۳ تا ۵ گرم) کافیست. با یک بسته ۷۰ گرمی، می‌توانید بین ۱۴ تا ۲۳ بار کباب‌های خود را طعم‌دار کنید.
- برای یک کاسه بزرگ سالاد: حدود نصف قاشق چای‌خوری (۱.۵ گرم) کافی است. این یعنی بیش از ۴۵ بار استفاده!
- برای یک وعده ماست و سماق: حدود ۱ قاشق چای‌خوری (حدود ۲ گرم) کافیست. با این حساب، می‌توانید حدود ۳۵ وعده تهیه کنید.
چرا سماق قهوه‌ای «خیاطان»؟ فرآوری سنتی، تضمین تازگی
- فرآوری سنتی: راز طعم اصیل و گس محصول ما، در فرآوری سنتی آن است. ما اجازه می‌دهیم بخشی از پوسته میوه که سرشار از طعم است، در فرآیند آسیاب باقی بماند. این کار، برخلاف سماق قرمز که کاملاً تصفیه می‌شود، طعمی عمیق‌تر و پیچیده‌تر، درست مانند سماق‌های محلی، ایجاد می‌کند.
- تضمین تازگی بی‌نظیر: ما این محصول اصیل را به صورت هفتگی و در مقادیر کم آسیاب می‌کنیم تا تضمین کنیم تازه‌ترین و باکیفیت‌ترین پودر ممکن به دست شما می‌رسد.
نگهداری: حفظ طعم اصالت
برای حفظ حداکثر کیفیت، پودر سماق قهوه‌ای را در ظرف دربسته، در محیطی خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید.
طعم اصیل و قدرتمند سماق را تجربه کنید!
همین حالا پودر سماق قهوه‌ای خیاطان را به سبد خرید خود اضافه کنید و به غذاهای سنتی خود، همان طعم ترش، عمیق و خاطره‌انگیزی را ببخشید که انتظارش را دارید.
در صورتی که این محصول را خریداری کرده اید تجربه خود از این محصول را با سایر کاربران به اشتراک بگذارید. شما می توانید بررسی محصول ، نقاط قوت و ضعف را در دیدگاه خود به اشتراک بگذارید.
لطفاً قوانین ارسال دیدگاه را مطالعه فرمایید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.