پودر شوید از قدیم الایام به عنوان ادویه در آشپزی کاربرد داشته است. مملو از مواد مغذی مهم است که برای سلامت بدن مفید است. اگر برای پخت غذاهای گوشتی از این ادویه استفاده کنید بوی زهم آن گرفته می شود. در ضمن برای افرادی که معده ضعیفی دارند هضم غذا را آسان می کند.

موارد مصرف

پودر شوید را می توانید در تهیه غذاهایی مانند کوکو، سوپ، برنج با ماهی یا گوشت استفاده کرد. در بعضی خورشت ها مانند باقلا قاتوق نیز استفاده می شود. همچنین دمنوش این ادویه برای کاهش وزن بسیار مناسب است. مصرف این ادویه در ماست برای افراد دیابتی نیز توصیه می شود.

خواص پودر شوید

برای سیستم گوارش بسیار عالی بوده و هضم غذا را آسان می کند.

باعث بهبود حرکات روده می شود.

از آنجا که دارای خواص ضدالتهابی است در درمان سرفه و سرماخوردگی موثر است.

ویتامین B موجود در این ادویه سبب کاهش استرس و افسردگی می شود.

در افرادی که قاعدگی نامنظمی دارند دمنوش پودر شوید توصیه می شود. همچنین مصرف این ادویه برای بانوانی که در دوران شیردهی شیر کمی دارند موثر خواهد بود.

فروشگاه ادویه خیاطان به عنوان معتبرترین فروشگاه اینترنتی خرید ادویه این محصول را پیشنهاد می دهد.