ادویه دود یک ادویه یا طعم دهنده صنعتی است که به شما کمک می کند طعم دود را به هر غذایی که دوست دارید اضافه کنید. فقط باید حواستان باشد که دوز مصرفش خیلی پایین است و نباید زیاد به غذاتون اضافه کنید. این ادویه به غذا طعم و عطر بسیار خوبی می دهد. از این ادویه می توان در تهیه غذاهایی مانند کباب، استیک استفاده کرد تا طعم دودی به خود بگیرد. البته برای درست کردن میرزا قاسمی که از غذاهای معروف شمال است نیز از این ادویه می توان استفاده کرد.

موارد استفاده ادویه دود

بهتر است بانوان شیرده و باردار از مصرف زیاد این ادویه خودداری کنند.

از دیگر موارد استفاده این ادویه می توان به استفاده از آن در تهیه سوسیس و کالباس اشاره کرد. امروزه از این ادویه برای افزایش ماندگاری موادغذایی استفاده نمی کنند. بلکه برای طعم دهی بهتر و تنوع در عطر غذاها مصرف می شود.

ادویه دود را باید در جای خشک و خنک نگه داری کنید و در معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار نگیرد.

اگر تمام اصول نگهداری ادویه دود را رعایت کنید تا 6 ماه بدون از دست دادن کیفیت اولیه قابل نگهداری است.

فروشگاه ادویه خیاطان به عنوان معتبرترین فروشگاه اینترنتی خرید ادویه این محصول را پیشنهاد می دهد.