آشنایی با هل باد(هل سیاه) ادویه جادویی

هل سیاه یک ادویه با عطر و بوی تند است که به دلیل خاصیت دارویی در طب سنتی بسیار استفاده می شود. هل سیاه از نظر ظاهری از هل باد درشت تر است و به رنگ سیاه و شکل بادام است و در گروه خانواده زنجبیل قرار می گیرد.  این گیاه طبع گرم و خشکی دارد و مانند هل سبز در زمره ادویه جات معطر قرار نمی گیرد.این گیاه به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد بسیار شفا بخش است و از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند. برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است.

مصرف این گیاه در فصل زمستان همراه با چای لذت بخش است و به شما آرامش می دهد. به دلیل وجود فیبر در این گیاه هضم غذا را آسان کرده و سموم بدن را دفع می کند.نحوه مصرفش تا حد خیلی زیادی شبیه به همون هل سبز معمولی است. فقط طعمش با هل معمولی فرق دارد. هل سیاه را در انواع غذاها مانند سوپ یا هر غذای دیگری که حس می کنید خوب می شه می توانید استفاده کنید. چای یا دمنوش هل سیاه هم خوشمزه است و می توانید از آن استفاده کنید.