فلفل دان سبز

توضیحات

فلفل دان سبز | طعم تند، با شخصیتی تازه و باطراوت

فراتر از تندی آشنای فلفل سیاه، طعمی از تازگی و طراوت نهفته است.  فلفل دان سبز، با عطر گیاهی و تندی ملایم و زنده‌اش، راز سرآشپزها برای بخشیدن شخصیتی روشن و متفاوت به سس‌ها، مرینیت‌ها و غذاهای دریایی است. این محصول که از دانه‌های نارس فلفل تهیه می‌شود، طعم فلفل است، قبل از آنکه کاملاً رسیده و سنگین شود؛ تجربه‌ای جدید برای کسانی که به دنبال طعم‌های خاص و حرفه‌ای هستند.

فلفل دان سبز در یک نگاه: شناسنامه یک طعم تازه

• شکل محصول: دانه کامل و نساییده برای حفظ حداکثر عطر و طعم تازه.
• پروفایل طعم: تازه، کمی تند و علفی (Grassy) با رایحه‌ای بسیار قوی و دلپذیر.
• کاربرد اصلی: چاشنی ایده‌آل برای انواع غذاهای گوشتی، مرغ، ماهی، سوپ، سس و سالاد.
• نکته سرآشپز: برای بهره‌مندی از عطر و طعم واقعی، حتماً درست قبل از مصرف آسیاب شود.
• تضمین کیفیت: ۱۰۰% خالص، تهیه‌شده از بهترین دانه‌های فلفل سبز با فرآوری دقیق.

تفاوت فلفل دان سبز با فلفل سیاه و سفید چیست؟

• فلفل سبز (این محصول): از دانه‌های نارس تهیه می‌شود. طعمی تازه، گیاهی و ملایم‌تر دارد.
• فلفل سیاه: از همان دانه‌ها پس از رسیدن و خشک شدن به دست می‌آید. طعمی تندتر و قوی‌تر دارد.
• فلفل سفید: از دانه‌های کاملاً رسیده که پوست آن‌ها جدا شده، تهیه می‌شود. طعمی تند و خاکی دارد.

کاربردهای فلفل دان سبز: لمس حرفه‌ای در آشپزی

• غذاهای گوشتی و استیک: بهترین انتخاب برای طعم‌دار کردن استیک، مرغ گریل شده و ماهی کبابی که به دنبال طعمی تازه و متفاوت هستید.
• سس‌های خامه‌ای: برخلاف فلفل سیاه، رنگ سس‌های سفید و خامه‌ای شما را تغییر نمی‌دهد و طعمی لطیف به آن‌ها می‌بخشد.
• سالاد و سبزیجات: برای افزودن طعم و عطر به انواع سالادها و سبزیجات بخارپز یا تفت داده شده، گزینه‌ای عالی است.
• پاستا و پیتزا: پاشیدن فلفل سبز تازه آسیاب شده روی پاستا و پیتزا، طعم آن‌ها را چندین برابر بهتر می‌کند.
• مرینیت‌ها: برای ایجاد یک مرینیت معطر و متفاوت برای گوشت و مرغ.

خواص سلامتی فلفل دان سبز:

• بهبود عملکرد گوارش: ترکیبات فعال آن (مانند پیپرین) به بهبود هضم و کاهش نفخ کمک می‌کنند.
• سرشار از آنتی‌اکسیدان: به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های محیطی کمک می‌کند.
• افزایش جذب مواد مغذی: پیپرین موجود در آن می‌تواند به افزایش جذب برخی مواد مغذی از غذا کمک کند.
• خواص ضد التهابی: دارای اثرات ضد التهابی طبیعی است.

روش استفاده صحیح فلفل دان سبز: راز آزاد کردن عطر تازگی

• قانون طلایی (آسیاب کردن تازه): برای آزاد شدن کامل عطر و طعم، همیشه دانه‌ها را درست قبل از مصرف با یک آسیاب دستی (Grinder) آسیاب کنید.
• زمان اضافه کردن: برای حفظ حداکثر عطر، آن را در مراحل پایانی پخت یا هنگام سرو به غذا اضافه کنید.

میزان مصرف و تخمین ماندگاری: بسته ۴۰ گرمی

• برای مرینیت کردن ۱ کیلوگرم گوشت: حدود ۱ تا ۱.۵ قاشق چای‌خوری (۲ تا ۴ گرم) آسیاب شده کافیست. با یک بسته ۴۰ گرمی، می‌توانید بین ۱۰ تا ۲۰ بار مرینیت تهیه کنید.
• برای یک قابلمه سوپ یا خورش: حدود ۱ قاشق چای‌خوری (۲ گرم) آسیاب شده کافی است. این یعنی ۲۰ بار استفاده!
• برای استفاده روزانه روی غذا: این بسته برای ده‌ها بار پاشیدن روی غذا کافی خواهد بود.

چرا دانه فلفل سبز «خیاطان»؟ راز ما در حفظ طراوت است

کیفیت یک فلفل سبز، در رنگ سبز زنده و عطر تازه و گیاهی آن نهفته است. ما در خیاطان این کیفیت را با دو اصل کلیدی تضمین می‌کنیم:

1. انتخاب بهترین دانه‌ها: ما دانه‌های فلفل را در مرحله‌ای که هنوز سبز و نارس هستند، دستچین می‌کنیم تا طعم تند و تیز آن‌ها با طراوت و تازگی همراه باشد.
2. فرآوری دقیق: راز حفظ رنگ سبز و عطر بی‌نظیر محصول ما، فرآیند خشک کردن حرفه‌ای (مانند خشک کردن انجمادی) است. این روش، برخلاف خشک کردن سنتی، تضمین می‌کند که تمام ویژگی‌های فلفل تازه تا حد ممکن حفظ شود.

نگهداری فلفل دان سبز: حفظ تازگی و رنگ

برای حفظ حداکثر کیفیت، دانه‌های فلفل سبز را در ظرف دربسته، در محیطی خشک، خنک و تاریک نگهداری کنید.

طعم فلفل را از نو کشف کنید!

همین حالا دانه فلفل سبز خیاطان را به سبد خرید خود اضافه کنید و با این چاشنی خاص و حرفه‌ای، به غذاهای خود طراوتی بی‌بدیل ببخشید.