میدونم که همه پودر قند رو می شناسین ولی بیایین کمی دقیق تر در مورد این محصول که خیلی بکارمون میاد ولی شاید چیز زیادی ازش ندونیم رو باهاتون به اشتراک بذارم.

ببینیم پودر قند چیه و چه جوری درست میشه و با موارد استفاده و خواص و مزایای اون بیشتر آشنا شیم.

پودر قند یا همان شکر قنادی یا شکر پودری یکی از پر کاربرد ترین محصولات قنادیه؛ مخصوصا در این ایام نزدیک عید سال 1402.

به طور کلی در مناسبت ها و جشن ها از این محصول چه در منازل و چه در شیرینی پزی ها برای پخت انواع شیرینی و دسر بسیار استفاده میشه.

پودر قند ممکنه حاوی نشاسته ذرت باشه یا نباشه و از قند تصفیه شده سفید بدست میاد؛ به این معنی که شیرینی تنها طعم اونه.

برای تهیه اون قبلا شیرینی پزها مجبور بودند قند را آسیاب یا رنده کنند؛ سپس قند آسیاب شده را الک می کردن تا تکه های بزرگتر جدا بشن و بهترین و ریزترین دانه ها باقی بمونه. ولی در حال حاضر دستگاه های پودر ساز شبیه نمکدان های بزرگین که با اونا قند رو پودر می کنن.

فواید پودر قند:

1. به شما انرژی میده
2. فاقد چربیه
3. فاقد کلستروله

پودرقند را میشه از آسیاب کردن کله قند یا پودر کردن شکر هم به دست آورد ولی از نظر تفاوت ظاهری ترکیب به دست آمده از کله قند ظاهری روشن تر از شکر پودرشده داره و تاحدودی لطیف تره.

پودرقند نسبت به شکر رطوبت کمتری داره و لبه های تیز هم نداره.

یادآوری کنم که در تهیه شیرینی های خونگی حتما از پودر قند استفاده کنین.

خوب دیگه این رو هم میدونین که میتونین پودر قند رو در کنار بقیه ادویه های پایه پودری مورد نیازتون از سایت و صفحه اینستاگرام ما به راحتی تهیه کنین.

ما همیشه خوشحال میشیم که انتخاب شما باشیم؛ میتونین با سرزدن به سایت و اینستاگرام ما از آخرین مقالات آموزشی؛ معرفی محصولات جدید و تخفیفاتمون مطلع بشین.

در ضمن اگر از پودر قند استفاده کردین ممنون میشیم همینجا یه کامنت برامون بذارین و نظرتون رو بگین تا هم به خرید دیگران و هم مارو در تولید محتوای بهتر کمک کنین.