قرمه سبزی رو میتونیم امضاء آشپزهای ایرانی نامگذاری کنیم. دقت کردین معمولا برای اینکه آشپزی یه نفر رو نمره بدن میگن قرمه سبزیش چطوره. اگر میخواین یه قرمه سبزی خیلی خوشمزه‌ای داشته باشین بهتون پیشنهاد میکنم حتما از ادویه قرمه سبزی برای درست کردنش استفاده کنین.

ادویه قرمه سبزی یک پودر ترکیبی هست که از ترکیب ادویه‌ جعفری، پودر شوید، پودر نعنا، پودره پونه و پودر فلفل سیاه تشکیل شده که دیگه احتیاج نداشته باشین همه‌ی این ادویه‌ها رو داشته باشین و کار رو براتون راحت کرده.

ادویه قرمه سبزی علاوه براینکه خیلی میتونه برای درست کردن قرمه سبزی بهتون کمک کنه، به دلیل اینکه از ترکیب چندین ادویه تشکیل شده خواص مختلفی برای سلامتی داره.

در ادامه میخوایم شما رو بیشتر با خواص ادویه قرمه سبزی آشنا کنیم.

خواص ادویه قرمه سبزی

کمک به سلامت استخوان

استخوان‌ها نیاز به ویتامین‌ها و مواد معدنی خاصی داره تا سالم و قوی بمونه. پودر جعفری موجود توی این ادویه هست سرشار از ویتامین K هست که یک ماده مغذی ضروری برای سلامت استخوان محسوب میشه.

ویتامین K با حمایت از سلول‌های استخوان ساز به به ساخت استخوان‌های قوی‌ت کمک میکنه. این ویتامین همچنین میتونه پروتئین‌های خاصی رو فعال کنه که تراکم مواد معدنی استخوان رو افزایش میده.

تراکم استخوان خیلی مهمه. بخاطر اینکه اگر تراکم استخوان بدن شما پایین باشه میتونه خطر شکستگی استخوان رو بالا ببره.

بهبود سندرم روده تحریک پذیر

سندروم روده تحریک پذیر یک اختلال شایع دستگاه گوارش هست که با علائمی مثل درد معده، گاز و نفخ همراهه. معمولا این بیماری با تغییر رژیم غذایی و مصرف دارو برطرف میشه ولی تحقیقاتی نشون داده که استفاده از نعناع هم میتونه باعث بهبود این بیماری بشه.

نعناع میتونه باعث ایجاد حالت آرامش بخش برای عضلات دستگاه گوارش بشه و این موضوع به کاهش سندروم روده تحریک پذیر کمک میکنه. پودر نعناع موجود توی این ادویه میتونه باعث بهبود این بیماری بشه.

سرشار از آنتی اکسیدان

اکثر پودرهایی که توی این ادویه وجود داره مثل پونه کوهی سرشار از آنتی اکسیدان هستن. آنتی اکسیدان اصلی‌ترین عاملی محسوب میشه که میتونه از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کنه.

افزایش بیش از اندازه رادیکال‌های آزاد در بدن میتونه منجر به اکسیداتیو شدن سلول‌ها و آسیب دیدن‌شون بشه. این موضوع میتونه باعث ایجاد بیماری‌هایی مثل بیماری قلبی و حتی سرطان بشه.

مصرف مواد غذایی که سرشار از آنتی اکسیدان هستن میتونه از ایجاد این بیماری‌ها و آسیب‌های سلولی جلوگیری کنه.

خاصیت ضد التهاب

التهاب درواقع درصورت آسیب دیدگی و برای محافظت ایجاد میشه. اما التهاب مزمن میتونه باعث ایجاد بیماری‌های مختلفی مثل بیماری قلبی، دیابت و سرطان بشه.

یکی از عواملی که به عنوان یک ضد التهاب قوی شناخته میشه فلفل سیاه هست. فلفل سیاه میتونه باعث کاهش تورم مفصل‌ها و کاهش التهاب بشه و از ایجاد التهاب‌های مزمن جلوگیری کنه.

همونطور که دیدین علاوه بر اینکه ادویه قرمه سبزی میتونه بهتون برای درست کردن یه قرمه سبزی خیلی خوشمزه کمک کنه، میتونه به سلامتی بدن‌تون هم کمک کنه.

میتونین این محصول فوق‌العاده رو با بهترین کیفیت از ما تهیه کنین و در سریع‌ترین زمان تحویل بگیرین.

راستی اگر دوست داشته باشین میتونین ادویه‌هایی که برای درست کردن پودر قرمه سبزی استفاده شده رو جداگانه هم از ما تهیه کنین.

برای مثال میتونین بهترین پودر فلفل سیاه رو تهیه کنین و علاوه بر درست کردن قرمه سبزی برای درست کردن انواع غذاهای مختلف استفاده کنین.

امیدورام تونسته باشم بهتون کمک کنم تا قرمه سبزی‌تون رو خوشمزه کنین. خیلی خوشحال میشم نظرات‌‌تون رو داخل پیج اینستاگرام ادویه خیاطان برامون ارسال کنین.

منابع:

• 11 Science-Backed Health Benefits of Black Pepper

• 6 Science-Based Health Benefits of Oregano