شامی کباب، کتلت گوشت تهرانی یا حتی شنیدم که بعضیا میگن کباب تابه‌ای. ماشالله اسمایی که داره خیلی زیاده و میتونم بگم جزو خوشمزه‌ترین کباب‌ها محسوب میشه. این خوشمزگی رو یه چیزی به نام ادویه شامی میتونه چند برابرش کنه.

درواقع خود گوشت یه نوع طعم زُخمی داره که این ادویه میتونه از بینش ببره و طعم فوق‌العاده‌ای رو به جاش به گوشت بده و میتونم بگم نیاز شما رو برای استفاده از ادویه برای این غذا از بین میبره.

ترکیبات ادویه شامی

ادویه شامی یه نوع ادویه ترکیبی هست و از پودر زردچوبه، پودر سیر، پودر دارچین، پودر گلپر، پودر هل سیاه، پورد فلفل قرمز و پودر گشنیز تشکیل شده.

خواص ادویه شامی

همونطور که گفتیم این ادویه از ترکیب ادویه‌های مختلفی تشکیل شده و خواص مختلفی هم داره. برای مثال پودر گلپر توی این ادویه میتونه به هضم غذا کمک کنه و از ایجاد نفخ جلوگیری کنه.

پودر هل موجود توی این ادویه میتونه باعث کمک به سلامت قلب‌تون بشه و علاوه بر اون از مشکلات کبد جلوگیری کنه.

پودر دارچین موجود توی این ادویه میتونه باعث کاهش فشار خون بشه و علاوه بر اون میتونه به دستگاه گوارش‌تون هم کمک کنه.

بطور کلی یکی از اصلی‌ترین خواصی که این ادویه داره کمک به سلامت دستگاه گوارش هست.

حالا که با این ادویه آشنا شدین نظرتون چیه بریم  سراغ چندتا نکته که بهتون کمک کنه این کباب رو بهتر درستش کنین.

نکته درست کردن کباب شامی

1. این ادویه میتونه عطر و طعم خیلی خوبی رو به گوشت بده. بهتون پیشنهاد میکنم اگر میخواین طعم کامل این ادویه جذب گوشت بشه، زمانی که دارین گوشت رو ورز میدین ادویه رو بهش اضافه کنین.
2. اگر میخواین کباب‌تون خشک نشه بهتره که با حرارت پایین و ملایم درستش کنین. اگر کباب رو با حرارت ملایم تف بدین، کباب آب میندازه و در آخر کباب آبدار تری بدست میاد.
3. اگه میخواین یک کباب شامی خوشمزه داشته باشین بهتون پیشنهاد میکنم که بعد از درست شدن مواد، ترکیب رو به مدت 30 الی 60 دقیقه داخل یخچال بزارین.

از این ادویه علاوه بر درست کردن کباب میتونین برای طعم دار کردن غذاهای مختلف هم استفاده کنین و اونارو خوش طعم و خوش عطر کنین.

همونطور که دیدین ادویه شامی علاوه بر طعم وعطر خوبی که به کباب‌تون میده، خواص مختلفی هم داره که میتونه به سلامت بدن‌تون کمک کنه.

میتونین این ادویه رو به راحتی از مجموعه ادویه خیاطان تهیه کنین و در سریع‌ترین زمان تحویل بگیرین.

ما توی مجموعه ادویه خیاطان علاوه بر این ادویه، کلی طعم دهنده ترکیبی دیگه هم موجود داریم که میتونین برای درست کردن و خوش طعم کردن غذاهاتون ازش استفاده کنین.

برای مثال یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی که ما ایرانی‌ها داریم میتونم به جرات بگم قرمه سبزیه و واقعا درست کردنش یه هنر خاص لازم داره. ما توی مجموعه یه ادویه قرمه سبزی خیلی خوبی داریم که میتونه بهتون برای خوشمزه کردن و خوش عطر کردن قرمه سبزی کمک کنه.

خیلی ازتون ممنونیم که تا انتهای این مقاله با ما بودین. خوشحال میشیم که نظرات‌تون رو داخل پیج اینستاگرام ادویه خیاطان برای ما ارسال کنین.