پودر فلفل قرمز یک ادویه اصلی است که در سراسر هند در غذاهای مختلف استفاده می شود. این ادویه در اصطلاح عامیانه به آن پودر لال میرچ نیز می‌گویند. به خاطر طعم تند و تیزش به هر غذایی که اضافه شود بسیار ارزشمند است. این ادویه را از طریق خشک کردن و آسیاب کردن فلفل قرمز استخراج می کنند ودر هند به وفور یافت می شود. در واقع، هند بزرگترین صادرکننده فلفل قرمز خشک است.  در سال 2017 صادرات آن تقریباً 73 درصد از کل صادرات جهانی را تشکیل می داد. جای تعجب نیست که قیمت این ادویه در هند بسیار مقرون به صرفه است.

خواص مهم فلفل قرمز

باعث بهبود ترشح شیره معده، تسریع هضم غذا و رفع مشکلاتی مانند یبوست و گاز معده می شود. همچنین باکتری های مضر روده شما را کاهش می دهد و روده ها را سالم نگه می دارد.

این ادویه سرشار از پتاسیم است. پتاسیم رگ های خونی بدن شما را شل می کند و به حفظ سطح فشار خون کمک می کند. آنها همچنین دارای کپسایسین هستند.  یک جزء فعال که فشار خون را کاهش می دهد و گردش خون را بهبود می بخشد.

کپسایسین موجود دراین ادویه  نیز دارای خواص ضد التهابی است، به این معنی که التهاب و درد را به ویژه در عضلات و مفاصل کاهش می دهد.

رایج است که پودر فلفل قرمز به کاهش وزن کمک می کند. یک بار دیگر باید از کپسایسین موجود در فلفل قرمز تشکر کنیم.  زیرا با افزایش متابولیسم بدن، اشتها را کاهش داده و چربی سوزی را تسریع می کند.

فروشگاه ادویه خیاطان به عنوان معتبرترین فروشگاه اینترنتی خرید ادویه این محصول را پیشنهاد می دهد.