خیلی موقع ها پیش میاد که دچار استرس میشیم و بی دلیل یا با دلیل ناآروم هستیم و حتی خوابمون هم دچار اختلال میشه. اینجور موقع هاست که مادربزرگامون بهمون پیشنهاد میدن که یک چای نبات بنوشیم و سعی کنیم استراحت کنیم. ولی خب در واقع چای خودش دارای...
تاحالا شده یه غذایی رو بدون نمک بخورید؟ واقعا طعم خوبی نداره نه؟ یا اگه خیلی نمک داشته باشه و شور باشه هم خوب نیست، نمیشه خورد. نمک از اون ادویه هاست که اگه ندونی چه قدر داخل غذا بریزی روی طعم غذات خیلی تاثیر داره. حالا اینجا درباره...
تا بحال براتون سوال شده که آیا رنگ ادویه در خواص اون تاثیری میذاره؟ اگر جواب مثبته این خواص رنگ ادویه ها چیست؟ خب اگر خوب دقت کنین میبینین تقریبا تمام ادویه ها رنگی هستند و رنگدانه های خاص خودشون رو دارند، و کم پیش میاد که ادویه بی...
ادویه ها یکی از ضروری ترین موادی هستند؛ که هرباری بخوایم آشپزی یا شیرینی پزی کنیم یا حتی یک شربت ساده برای خودمون درست کنیم، هم باهاشون سرکار داریم. دونستن روش نگهداری ادویه ها به ما کمک می کند که آنها طعم و عطر خودشون رو از دست ندهند،و...
قهوه هسته خرما یا قهوه خرما یکی از قدیمی ترین نوع قهوه هاست؛که خب جدیدا محبوب تر شده.این قهوه از دم کردن یا جوشاندن پودر رست شده هسته خرما تهیه می شود. این قهوه بهترین جایگزین طبیعی فاقد کافئین برای کسایی که قهوه یا چای می خورند هست.قهوه های بدون...
پودر کره 5.00 از 5 100 درصد طبیعی ادویه ارگانیک قابل استفاده در انواع غذاها طعم دهنده بینظیر تومان45.000 – تومان200.000 انتخاب گزینه‌ها کره پودر شده درواقع از خشک کردن خامه کره ای شیرین یا sweat cream butter تهیه میشه. که در ازای هر 100 گرم، 30 گرم کره پودر شده درست میشه. که در واقع این عمل...
غداها و ادویه های هندی متنوع چند بعدی هستند. این طعم پر از ادویه هست ولی همیشه تند نیست. ادویه های هندی شامل جوز هندی، کاری معطر، گرام ماسالا، گوجه فرنکی تیکا و ... است. گزینه و ادویه های زیادی وجود داره و سخته که بدونید از کجا و کدوم...
اگر در چند سال گذشته به فروشگاه‌های مواد غذایی، کافه‌ها رفته باشید ، به احتمال زیاد پودر کاکائو دیدید. پودر کاکائو که به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین ها در حال حاضر هست ، در سال‌های اخیر توجه زیادی را به خودش جلب کرده. باور اینکه یک ماده مرتبط با شکلات می تواند...
قوی،معطر و شیرین، اسطوخودوس دسر های لذیذی رو میسازه، کوکتل های پیچیده و خاص رو و غذاها رو خوشمزه تر میکنه. این گیاه چند ساله به دلیل رنگ آمیزی حومه ی فرانسه و انگلیس با رنگ بنفش زیبایی شناخته شده. در آشپزخونه، اسطوخودوس به همون اندازه پر جنب و جوشه...
10 ادویه ضروری که باید در هر آشپزخانه‌ای باشد! هر ایرانی از کودکی بی آن که بداند، در میان دنیایی از چاشنی ها، ادویه ها و طعم دهنده های مختلف بزرگ شده و رشد کرده است. شاید خیلی از ما با این ادویه ها و چاشنی هایی که طعم دهنده های...
